主菜

【鶏れんこんマヨ】鶏むねしっとり♡えびマヨ風やみつきおかず♪

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  • エネルギー385kcal
  • 炭水化物18.7g
  • 脂質22.8g
  • たんぱく質28.5g
  • 糖質14.2g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

しっとり柔らかく焼いた鶏むね肉と シャキシャキのれんこんがやみつきに なる絶品おかずです(^^)︎👍🏻 ̖́-✨️ えびマヨ風の和えソースが 鶏肉とれんこんに絶妙に合う! 相性抜群の組み合わせです♡

材料2人分

  • 鶏むね肉
    1枚(300g)
  • れんこん
    150g
  • A
    醤油、酒
    各小さじ1
  • 片栗粉
    大さじ3
  • B
    マヨネーズ
    大さじ3
  • B
    ケチャップ、酢
    各大さじ1/2
  • B
    砂糖、にんにくチューブ
    各小さじ1/2
  • B
    塩こしょう
    適量

作り方

  • 1

    れんこんは1cm幅の半月切り、鶏むね肉はそぎ切りにする。

    【鶏れんこんマヨ】鶏むねしっとり♡えびマヨ風やみつきおかず♪の工程1
  • 2

    ポリ袋に①、A 醤油、酒各小さじ1を入れ揉みこみ片栗粉をまぶす。

    【鶏れんこんマヨ】鶏むねしっとり♡えびマヨ風やみつきおかず♪の工程2
  • 3

    フライパンに油大さじ3(分量外)を中火で熱し、②を加え両面こんがり焼く。

    【鶏れんこんマヨ】鶏むねしっとり♡えびマヨ風やみつきおかず♪の工程3
  • 4

    大きめのボウルにB マヨネーズ大さじ3、ケチャップ、酢各大さじ1/2、砂糖、にんにくチューブ各小さじ1/2、塩こしょう適量を合わせ、③を和える

    【鶏れんこんマヨ】鶏むねしっとり♡えびマヨ風やみつきおかず♪の工程4

ポイント

★刻みネギ、黒胡椒お好みで♪ ★鶏むね肉はそぎ切りにし、片栗粉をまぶして焼く事で柔らかい仕上がりになります◎

作ってみた!

  • ハム
    ハム

    2026/01/29 08:08

    タレがすごく美味しくて子供達にも人気でした!
    ハムの作ってみた!投稿(【鶏れんこんマヨ】鶏むねしっとり♡えびマヨ風やみつきおかず♪)
  • meguchi
    meguchi

    2025/12/24 22:36

    にんにく香る鶏マヨ美味しかったです! れんこんの食感いいですね! 鶏むね肉もしっとり柔らかに仕上がりました☆ ごちそうさまでした!
    meguchiの作ってみた!投稿(【鶏れんこんマヨ】鶏むねしっとり♡えびマヨ風やみつきおかず♪)
  • michu
    michu

    2025/01/12 23:25

    れんこん入りの鶏マヨもいいですね〜 れんこんがもっちり、鶏は柔らかく✨ とても美味しかったです😋 家族にも好評でした🙌 美味しいレシピをありがとうございます🩵
    michuの作ってみた!投稿(【鶏れんこんマヨ】鶏むねしっとり♡えびマヨ風やみつきおかず♪)
  • かの
    かの

    2024/02/25 19:49

    お弁当のおかずに作りました! 美味しかったので また作ろうと思います🙌🏻
    かのの作ってみた!投稿(【鶏れんこんマヨ】鶏むねしっとり♡えびマヨ風やみつきおかず♪)
  • ぴーぱり
    ぴーぱり

    2024/02/23 21:32

    鶏胸肉のレシピですが、 白身魚とかでも合いそうなお味でした! マヨネーズとケチャップなどの調味料でしたが、レンコンがこの味と合うのが以外でした😳 片栗粉をまぶすことで、鶏肉はしっとり、レンコンはカリッとした食感でおいしかったです

質問

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