リーズナブルで大満足♬カリカリ豚こまの油淋鶏風♬

材料4人分

• 豚こま肉
  400g
• A
  塩こしょう
  少々
• A
  片栗粉
  大さじ3
• B
  長ねぎ
  1/2本
• B
  しょうゆ
  大さじ3
• B
  酢
  大さじ2
• B
  砂糖
  大さじ1
• B
  しょうが(チューブ)
  5cm
• B
  にんにく(チューブ)
  5cm
• C
  ごま油
  大さじ1
• C
  いりごま
  大さじ1
• C
  万能ねぎ
  適宜

作り方

• 1

  長ねぎをみじん切りにし、B 長ねぎ1/2本、しょうゆ大さじ3、酢大さじ2、砂糖大さじ1、しょうが(チューブ)5cm、にんにく(チューブ)5cmの材料と一緒に耐熱容器に入れてレンジ(600W)で2分加熱する。レンチン後、C ごま油大さじ1、いりごま大さじ1、万能ねぎ適宜の材料を加えて混ぜ合わせておく。

  
• 2

  豚こま肉にA 塩こしょう少々、片栗粉大さじ3をまぶしてフライパンに広げる。

  
• 3

  フライパンに少量の油をひいて中火〜強火で豚こま肉をカリカリに焼いていく。

  
• 4

  カリカリ豚こまを器に盛り付け、ボウルのタレをたっぷりかけたら完成。

  

ポイント

しょうが、にんにくは生のものを使用するとさらに香り高く仕上がります。

作ってみた！

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