副菜

レンジでぱぱっと!小松菜とえのきのさっぱり和え

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  • エネルギー78kcal
  • 炭水化物12.3g
  • 脂質1.2g
  • たんぱく質6.5g
  • 糖質9.8g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

小松菜がたっぷり食べられる!えのきと小松菜をレンジで加熱したら、調味料と和えるだけの簡単副菜。 えのきのつるっと感がなんとも美味しくて、、程よい酸味でさっぱり!一瞬で食べられちゃいます♡ ぱぱっと簡単に出来るヘルシー副菜です(^^)

材料2人分

  • 小松菜
    200g
  • えのき
    50g
  • ちくわ
    2本
  • A
    ポン酢
    大さじ2
  • A
    醤油
    小さじ1
  • A
    砂糖
    小さじ1

作り方

  • 1

    小松菜は3センチ幅のざくぎり、えのきは根本を切り落とし長さを半分に切る。耐熱容器に入れラップをし600wで約2分半〜3分加熱する。

    レンジでぱぱっと!小松菜とえのきのさっぱり和えの工程1
  • 2

    加熱したら水気を軽く切り、輪切りにしたちくわ、A ポン酢大さじ2、醤油小さじ1、砂糖小さじ1と一緒に和える。(お好みで)いりごまを散らす。

    レンジでぱぱっと!小松菜とえのきのさっぱり和えの工程2

ポイント

☑️レンジでの加熱時間は必要に応じて調整してください。加熱しすぎると小松菜のシャキッと感がなくなりベチャッとしてしまうので、加熱のしすぎには注意してくださいね。

作ってみた!

  • グリーンラテ
    グリーンラテ

    2026/02/20 10:01

    よっこさん✨milkさんも作られてました♪𓂃𓈒 レンジでぱぱっと副菜が出来ました🎶 ぽん酢味なのでさっぱりと🌟えのきのつるっと感がまた美味しく❣️次はえのき増量で作ります( ˘͈ ᵕ ˘͈ )♪ 美味しいレシピありがとうございます💐✨✨
    グリーンラテの作ってみた!投稿(レンジでぱぱっと!小松菜とえのきのさっぱり和え)
  • milk
    milk

    2025/12/05 11:55

    小松菜たくさんいただいたので、カット済みえのきも使って簡単に出来るレシピを選びました! レンチンで加熱出来るので良かったです✨ 私は小松菜の水気切りすぎてポン酢が酸味少し強めになりましたが、シャキッと食感は程よく残ってます(*^^*) 箸休めにさっぱり美味しくいただきました! ユーザー友のよっこさんも美味しそうに作られていますね😊 二歳息子も小松菜の食感が好きで茎を延々と食べてました🤭 また作ります!
    milkの作ってみた!投稿(レンジでぱぱっと!小松菜とえのきのさっぱり和え)
  • よっこ
    よっこ

    2024/08/18 19:29

    大好きなレンチン料理🎵 ポン酢味なので、さっぱり美味しく頂きました✨ 美味しいレシピ有り難う御座います🍀
    よっこの作ってみた!投稿(レンジでぱぱっと!小松菜とえのきのさっぱり和え)

質問

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