主菜
じゃがバタコーンのウマいやつ
投稿日2023/05/29
更新日2023/05/29
調理時間30分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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じゃがいも×コーン×バターの 組み合わせからしてウマいやつ。 いつも味見で半分無くなってしまいます。 冷めてもおいしいので お弁当おかずにも おすすめです！
材料4人分
- じゃがいも3個
- コーン(缶詰)100g
- A水200ml
- Aしょうゆ大さじ1と1/2
- A砂糖大さじ1
- A顆粒だし小さじ1/2
- みりん小さじ1
- 有塩バター20g
作り方
ポイント
〇夏になったら、缶詰ではない生のとうもろこしを使っても♪ 身の部分を切り落として、じゃがいもを煮始める段階から一緒に煮てください。
- 準
じゃがいもは皮をむいて大きめの一口大に切り、水にさらしておく。 コーン(缶詰)は、ザルにあげて水けをきっておく。
- 1
じゃがいもをザルにあげ、水けをきる。 鍋にA 水200ml、しょうゆ大さじ1と1/2、砂糖大さじ1、顆粒だし小さじ1/2、じゃがいもを入れ、中火にかける。 ふつふつとしたら弱火にし、落し蓋をして10分煮る。
- 2
竹串がスっと刺さるくらいじゃがいもが柔らかくなったら、一度火を止め、そのまま10分ほど冷ましておく。
- 3
落し蓋をとり、コーン(缶詰)を入れて再び中火にかける。5分ほど混ぜながら水分をとばす。 みりん、有塩バターを加えて混ぜ、よく絡んだら火を止める。
レシピID
461648
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暖（のん）／学生料理家
お弁当やおうちごはんを中心にレシピを投稿🍱 ●著書『弁当作家の学生が毎日作る 家族と自分のゆる弁』発売中‼︎📖 ●管理栄養学を学ぶ大学生(21) ●Instagramフォロワー様10万人 ●高校生の頃から、家族への日々の食事を作っています🌱 ●レシピ発案、雑誌掲載、イベント講師…等