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    主菜

    じゃがバタコーンのウマいやつ

    • 投稿日2023/05/29

    • 更新日2023/05/29

    • 調理時間30

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    じゃがいも×コーン×バターの 組み合わせからしてウマいやつ。 いつも味見で半分無くなってしまいます。 冷めてもおいしいので お弁当おかずにも おすすめです!

    材料4人分

    • じゃがいも
      3個
    • コーン(缶詰)
      100g
    • A
      200ml
    • A
      しょうゆ
      大さじ1と1/2
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • A
      顆粒だし
      小さじ1/2
    • みりん
      小さじ1
    • 有塩バター
      20g

    作り方

    ポイント

    〇夏になったら、缶詰ではない生のとうもろこしを使っても♪ 身の部分を切り落として、じゃがいもを煮始める段階から一緒に煮てください。

    • じゃがいもは皮をむいて大きめの一口大に切り、水にさらしておく。 コーン(缶詰)は、ザルにあげて水けをきっておく。

    • 1

      じゃがいもをザルにあげ、水けをきる。 鍋にA 水200ml、しょうゆ大さじ1と1/2、砂糖大さじ1、顆粒だし小さじ1/2、じゃがいもを入れ、中火にかける。 ふつふつとしたら弱火にし、落し蓋をして10分煮る。

      じゃがバタコーンのウマいやつの工程1
    • 2

      竹串がスっと刺さるくらいじゃがいもが柔らかくなったら、一度火を止め、そのまま10分ほど冷ましておく。

      じゃがバタコーンのウマいやつの工程2
    • 3

      落し蓋をとり、コーン(缶詰)を入れて再び中火にかける。5分ほど混ぜながら水分をとばす。 みりん、有塩バターを加えて混ぜ、よく絡んだら火を止める。

      じゃがバタコーンのウマいやつの工程3
    レシピID

    461648

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    お弁当やおうちごはんを中心にレシピを投稿🍱 ●著書『弁当作家の学生が毎日作る  家族と自分のゆる弁』発売中‼︎📖 ●管理栄養学を学ぶ大学生(21) ●Instagramフォロワー様10万人 ●高校生の頃から、家族への日々の食事を作っています🌱 ●レシピ発案、雑誌掲載、イベント講師…等

    「料理家」という働き方 Artist History