バジル香る とろ～りチーズコロッケ

材料4人分

• じゃがいも
  500g
• キユーピー Italiante バジルソース
  大さじ3
• チーズ （ピザ用チーズやスライスチーズなど）
  60～80g
• 小麦粉
  大さじ3
• 卵
  1個
• パン粉
  適量
• サラダ油（揚げる用）
  適量
• A
  ケチャップ
  大さじ2
• A
  キユーピー Italiante バジルソース
  大さじ1

作り方

• 1

  じゃがいもは耐熱容器に入れ、ラップをかけたら、 電子レンジ（600W）で5～8分温める。 柔らかくなったらフォークやマッシャーを使ってつぶす。

  
• 2

  【1】にキユーピー Italiante バジルソースを加え、よく混ぜる。

  
• 3

  【2】の真ん中にチーズ （ピザ用チーズやスライスチーズなど）を乗せる。

  
• 4

  丸く成形する。

  
• 5

  小麦粉⇒卵⇒パン粉の順に衣をつける。

  
• 6

  約170℃の熱したサラダ油（揚げる用）できつね色になるまで揚げる。

  
• 7

  【ソース】 A ケチャップ大さじ2、キユーピー Italiante バジルソース大さじ1を混ぜ合わせる。 食べる直前にかけて、お召し上がりください。

  

ポイント

・Italiante バジルソースは、じゃがいもが熱いうちに加えると、 　全体になじみやすくなります。 ・味が薄いと感じる場合は、お好みで塩を足してください。 ・ピザ用チーズだと成形がしにくいため、スライスチーズなどがおすすめです。 　チーズが外に出ないよう、しっかり包むのがポイントです。 ・衣をつけたら、チーズが溶け出さないよう、油の温度を保ちながら 　カラッと揚げましょう。

作ってみた！

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