【電子レンジで簡単副菜!!】かぼちゃの白和え

材料2人分

• 豆腐
  1/2丁
• かぼちゃ
  1/8個
• ごま
  適量
• A
  4倍濃縮のめんつゆ
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  塩
  少々

作り方

• 1

  豆腐をリードペーパーで包み、600Wの電子レンジで2分間加熱する。

  
• 2

  かぼちゃを約10等分に切る。

  
• 3

  耐熱容器に2を入れ、軽くラップをして、600W4分加熱する。

  
• 4

  A 4倍濃縮のめんつゆ大さじ1、砂糖小さじ1、塩少々を混ぜる。

  
• 5

  4の中に濾した1をいれる。（濾す器具がない方はそのまま入れて大丈夫です。）

  
• 6

  3、5、ごまを混ぜ合わせる。（5で豆腐をそのまま入れた方は豆腐が細かくなるまで混ぜる。）

  

ポイント

・薄味になっているので濃くしたい方はめんつゆ大さじ2にしてみてください。 ・豆腐は濾すことでかぼちゃに絡みやすくなりますよ。

作ってみた！

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