副菜
【レンジで簡単レシピ!!】えのきとピーマンの塩昆布和え
投稿日2021/09/04
更新日2021/09/04
調理時間10分
最近少しずつ寒くなり秋の訪れを感じますね。 今回は秋といえばきのこなのでえのきをメインにレンチンレシピを考案してみました。 塩昆布がいい感じのアクセントになっていますよ
材料2人分
- えのき1株
- ピーマン2個
- Aめんつゆ大さじ1
- Aごま油大さじ1/2
- A塩昆布ふたつまみ
- A天かす適量
作り方
ポイント
・めんつゆがない方は、代わりに同じ量の白だしを使ってみてください
- 1
えのきを石突きを切り、さらに2等分に切る。
- 2
ピーマンを千切りにする。
- 3
耐熱容器に1、2を入れ、ラップを軽くかけ、600Wの電子レンジで3分加熱する。
- 4
A めんつゆ大さじ1、ごま油大さじ1/2、塩昆布ふたつまみ、天かす適量を入れ、混ぜ合わせる。
レシピID
420856
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RYOTA
どうもRYOTAです。 普段はサラリーマンをしながらInstagram (カピバラ03キッチン) でレシピ動画を投稿しています。 主に時間のない朝☀︎、疲れ切った夜⭐️、そしてお弁当にも使える簡単レシピをサラリーマン、OL、主婦向けに紹介しています。 皆様の食卓をサポート、そして自らの健康（健康診断D判定）の改善を目指して日々メニュー開発を頑張っております。