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【思いっきりかぶりつけ!!】特製肉詰めピーマン

主菜

【思いっきりかぶりつけ!!】特製肉詰めピーマン
  • 投稿日2022/05/19

  • 調理時間15

今回は子供にも大人気の肉詰めピーマンを作ってみました。 丸ごと使うことで思いっきりかぶりつけますよ!!

材料2人分

  • ピーマン
    5個
  • たまねぎ
    1/2個
  • A
    合い挽き肉
    100g
  • A
    少々
  • A
    こしょう
    少々
  • A
    味の素
    2振り
  • A
    ナツメグ
    少々
  • A
    1個
  • B
    バター
    10g
  • B
    大さじ2
  • B
    ソース
    大さじ2
  • B
    おろしにんにく
    小さじ1/2
  • B
    コンソメ
    小さじ1/2
  • B
    砂糖
    小さじ1

作り方

ポイント

・Bにケチャップ大さじ4入れてレンジで8分加熱するとデミグラスソースになりますよ!!

  • 1

    ピーマンのヘタを切り、タネをとる。ヘタの部分は中心を取り除き、千切りにする。

    工程写真
  • 2

    千切りしたたまねぎ、A 合い挽き肉100g、塩少々、こしょう少々、味の素2振り、ナツメグ少々、卵1個、1で千切りにしたヘタの部分のピーマンを混ぜ合わせ、1に入れ、ラップをし、600Wの電子レンジで4分加熱する。

    工程写真
  • 3

    B バター10g、水大さじ2、ソース大さじ2、おろしにんにく小さじ1/2、コンソメ小さじ1/2、砂糖小さじ1を混ぜ合わせ、ラップをし、600Wの電子レンジで4分加熱する

    工程写真
  • 4

    2をお皿に盛り、3をかける

    工程写真
レシピID

437419

「玉ねぎ」の基礎

「ソース」の基礎

「ピーマン」の基礎

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RYOTA

どうもRYOTAです。 普段はサラリーマンをしながらInstagram (カピバラ03キッチン) でレシピ動画を投稿しています。 主に時間のない朝☀︎、疲れ切った夜⭐️、そしてお弁当にも使える簡単レシピをサラリーマン、OL、主婦向けに紹介しています。 皆様の食卓をサポート、そして自らの健康(健康診断D判定)の改善を目指して日々メニュー開発を頑張っております。

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