【思いっきりかぶりつけ!!】特製肉詰めピーマン

材料2人分

• ピーマン
  5個
• たまねぎ
  1/2個
• A
  合い挽き肉
  100g
• A
  塩
  少々
• A
  こしょう
  少々
• A
  味の素
  2振り
• A
  ナツメグ
  少々
• A
  卵
  1個
• B
  バター
  10g
• B
  水
  大さじ2
• B
  ソース
  大さじ2
• B
  おろしにんにく
  小さじ1/2
• B
  コンソメ
  小さじ1/2
• B
  砂糖
  小さじ1

作り方

• 1

  ピーマンのヘタを切り、タネをとる。ヘタの部分は中心を取り除き、千切りにする。

  
• 2

  千切りしたたまねぎ、A 合い挽き肉100g、塩少々、こしょう少々、味の素2振り、ナツメグ少々、卵1個、1で千切りにしたヘタの部分のピーマンを混ぜ合わせ、1に入れ、ラップをし、600Wの電子レンジで4分加熱する。

  
• 3

  B バター10g、水大さじ2、ソース大さじ2、おろしにんにく小さじ1/2、コンソメ小さじ1/2、砂糖小さじ1を混ぜ合わせ、ラップをし、600Wの電子レンジで4分加熱する

  
• 4

  2をお皿に盛り、3をかける

  

ポイント

・Bにケチャップ大さじ4入れてレンジで8分加熱するとデミグラスソースになりますよ!!

作ってみた！

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