主菜
【生姜の香りが広がる!!】ジンジャーポテト
投稿日2023/04/27
更新日2023/04/27
調理時間15分
今回は生姜とじゃがいもでさっと炒め物を作ってみました。 香りがとても美味しいのでおすすめですよ!!
材料2人分
- じゃがいも300g
- たまねぎ1個
- 生姜1片
- オリーブオイル適量
- 青ねぎ適量
- こしょう適量
- A醤油大さじ1
- A本みりん大さじ1
- A酒大さじ1
- A砂糖大さじ1/2
- Aほんだし大さじ1/2
- B塩少々
- Bこしょう少々
作り方
ポイント
生姜がない場合はにんにく(1 片)でもOK!!
- 1
じゃがいもをさっと洗い、0.5~1cm間隔に切る。その後600Wの電子レンジで5分加熱する。
- 2
たまねぎを1cm間隔に切る。
- 3
フライパンにオリーブオイルをしき、1、B 塩少々、こしょう少々を入れ、さっと炒め、2を入れ、さっと炒める。すりおろした生姜、A 醤油大さじ1、本みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖大さじ1/2、ほんだし大さじ1/2を入れさらにさっと炒める。
- 4
お皿に盛り、青ねぎ、こしょうをかける。
レシピID
459373
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RYOTA
どうもRYOTAです。 普段はサラリーマンをしながらInstagram (カピバラ03キッチン) でレシピ動画を投稿しています。 主に時間のない朝☀︎、疲れ切った夜⭐️、そしてお弁当にも使える簡単レシピをサラリーマン、OL、主婦向けに紹介しています。 皆様の食卓をサポート、そして自らの健康（健康診断D判定）の改善を目指して日々メニュー開発を頑張っております。