鶏もも肉で⭐︎りんごはちみつ甘辛ダレの照り焼きチキン
投稿日2023/03/01
更新日2023/03/01
調理時間20分(鶏もも肉の漬け時間は含まない。)
お弁当にもおすすめ♡柔らか鶏もも肉と人気の甘辛はちみつりんごダレでご飯が進みます♪ ご飯の上にのせて丼にしても美味しいです♫
材料2人分
- 鶏もも肉350g
- Aりんご40g
- A酒大さじ1
- Aにんにくすりおろし1片分
- A生姜のすりおろし1片分
- Bしょうゆ大さじ2
- Bはちみつ大さじ1
- B水80ml
- サラダ油大さじ1
作り方
ポイント
時間がある時は、鶏もも肉を2時間くらい漬けると、より柔らかい食感になります⭐︎ 焼き色をつけてから、焦げないようにゆっくり煮詰めてきます。
- 準
りんごは芯を取り皮を剥きすりおろす。 ビニール袋に鶏もも肉、A りんご40g、酒大さじ1、にんにくすりおろし1片分、生姜のすりおろし1片分を入れ。袋の上から揉み15分おく。
- 1
フライパンにサラダ油をひき、中火にかけ、鶏もも肉を 漬け汁ごと入れ両面に焼き色をつける。B しょうゆ大さじ2、はちみつ大さじ1、水80mlを入れアルミホイルをかぶせ蒸し焼きにする。
- 2
途中焦げないように様子を見ながら、表裏に返しながら煮詰める。食べやすい大きさに切り器に盛り、煮詰めたタレをかける。
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質問
作ってみた!
「照り焼きチキン」の基本レシピ・作り方
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ちか
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♦野菜がもっと好きになる「野菜たっぷりのボリュームごはん」 ◆1品で栄養満点おかず 栄養バランスを意識してます ♦健康でいたい・太りたくない方へのレシピ ◆ゆるりと薬膳&発酵 ♡時短ではないけど、ほんのひと手間を大切にしています。 3人の息子たちが小さい頃、野菜を食べてくれないことに困り、野菜教室や料理教室に通い、試行錯誤をしてきました。 成人した今では、食卓に野菜がないと落ち着かないくらい野菜好きになりました♪ 子育てが一段落した今、家族はもちろん、私自身も健康でいたいという思いが強くなりました。四季の巡りを意識して、心と身体にやさしいレシピをご紹介しています。 Nadiaに来てくださったみなさんの食卓が笑顔であるように、健やかであるよう願いながらレシピを作っています♡ 【所有資格】 ・インテリアコーディネーター ・薬膳アドバイザー ・発酵食エキスパート2級 ・野菜ソムリエ ・練切りアート認定講師 【現在のお仕事】 ・薬膳・発酵レシピ提案 ・薬膳に関する印刷物やホームページの原稿作成 ・ワークショップ・薬膳&発酵料理教室 6人家族+チワワ1匹☆成人している息子が3人。認知症の母の介護をしています。 ■Instagram https://www.instagram.com/ic_chika/