【ささみの香ばしピリ辛ごまポンだれ】レンジだけ♪しっとり

材料2人分

• 鶏ささみ
  5本(300gくらい)
• レタス
  適量
• きゅうり
  適量
• 酒
  大さじ1
• 塩
  適量
• A
  ポン酢
  大さじ3
• A
  マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん
  大さじ3
• A
  顆粒鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• すりごま
  大さじ1
• ごま油
  小さじ1
• ラー油
  適量

作り方

• 1

  鶏ささみは筋を取って耐熱の器に並べる。 軽く塩をふり酒をまわしかけ、ふんわりラップをしたらレンジで加熱する。 加熱時間の目安 600wで1分半〜2分 ひっくり返して更に1分半〜2分

• 2

  レタスときゅうりを千切りにし、しばらく水にひたす。 A ポン酢大さじ3、マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん大さじ3、顆粒鶏がらスープの素小さじ1/2をあわせてよく混ぜ、レンジで加熱する。 加熱したら、すりごま・ごま油・ラー油を加えて混ぜる。 ピリ辛ごまだれ→加熱時間の目安 600wで40秒〜1分

• 3

  ささみのあら熱がとれたら適当な大きさに手で割く。 ※ざっくり大きめに割くと食べ応えがあります。

• 4

  器に野菜を入れささみをのせたら【2】のピリ辛ごまだれをたっぷりかける。 ※動画も一緒にご覧いただくと作りやすいと思います。

ポイント

火を通し過ぎるとパサパサになるので加熱の目安時間を参考に様子をみながら加熱してくださいね。 ※余熱でも火が通るのでそれもふまえて加熱してください🍀 ピリ辛が苦手な場合はラー油を抜きにして、ごま油の分量を少し増やしてくださいね😊 #キッコーマンタイアップ

作ってみた！

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