やみつき！コンソメフライドポテト

材料2人分

• じゃがいも
  3個
• 顆粒コンソメ
  大さじ1
• サラダ油
  適量
• A
  薄力粉
  大さじ2
• A
  片栗粉
  大さじ2

作り方

• 下準備
  じゃがいもはよく洗い細切りにする。水に10分程度さらして、しっかり水気を切る。

  
• 1

  食品用ポリ袋にA 薄力粉大さじ2、片栗粉大さじ2を入れる。水気をしっかり切ったじゃがいもを入れて袋を閉じ、振って衣を付ける。

  
• 2

  フライパンを中火にかけてサラダ油を入れる。菜箸をつけて小さな気泡が上がってきたら、1を入れて揚げる。

  
• 3

  両面にこんがり焼き色がついたらフライパンから取り出してしっかり油を切る。

  
• 4

  顆粒コンソメは麺棒やすりこぎ棒などで細かく砕く。

  
• 5

  バットなどにフライドポテトと細かく砕いた顆粒コンソメを入れて、コンソメを全体的にまぶす。

  
• 6

  器に盛り付ける。

  

ポイント

⭐︎フライドポテトは熱いうちに顆粒コンソメで味付けして下さい。細かく砕く事で味が付きやすくなります。

作ってみた！

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