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    海外で大人気!スマッシュドポテト【揚げないのにザクザク】

    • 投稿日2024/04/13

    • 更新日2024/04/13

    • 調理時間10(焼き時間は除く)

    こんばんは〜! 今日のレシピは \スマッシュドポテト/ 今海外で大人気のスマッシュドポテトを作ってみました! いや、これねもう悶絶級に美味しいから簡単だし本当に作ってみて… このアイオリソースもヤバいくらいにスマッシュドポテトに合って…止まらんくなります。 みんな今日はこれ作ってビール飲もう🍻 かんぱーい ぜひぜひお試しください🧑‍🍳

    材料2人分

    • 新じゃがいも
      小6個(約380g)
    • ピザ用チーズ
      50g
    • パルメザンチーズ
      適量
    • 塩、ブラックペッパー
      各少々
    • オリーブオイル
      適量
    • A
      マヨネーズ
      大さじ4
    • A
      牛乳
      小さじ2
    • A
      すりおろしにんにく
      小さじ1/2
    • A
      レモンの絞り汁
      少量
    • A
      パセリ(みじん切り)
      適量

    作り方

    ポイント

    ・少し小さめのじゃがいもを使用しています。お使いの電子レンジによって加熱時間を調整してください。竹串がスッと入るくらいが目安です。 ・高温のオーブンで表面に焼き色が付きカリッとするまで焼き上げます。じゃがいもの大きさによって加熱時間を調整して下さい。

    • 新じゃがいもは表面の泥や汚れを流水で洗い流す。たわしやアルミホイルで表面をこすり洗いする。半分に切って耐熱ボウルに入れる。

      工程写真
    • 1

      下準備をしたじゃがいもにラップをかけて600Wの電子レンジで5分加熱する。じゃがいもに竹串がスッと入らない場合には少しずつ加熱時間を増やす。

      工程写真
    • 2

      オーブンを220℃に予熱を入れる。オーブントレーにアルミホイルを敷きじゃがいもを感覚を空けて並べる。

      工程写真
    • 3

      コップやグラスの底にラップを被せてじゃがいもを潰す。塩、ブラックペッパーを振りオリーブオイルをかける。ピザ用チーズを乗せてパルメザンチーズを振る。220℃のオーブンで30分焼く。

      工程写真
    • 4

      A マヨネーズ大さじ4、牛乳小さじ2、すりおろしにんにく小さじ1/2、レモンの絞り汁少量、パセリ(みじん切り)適量を混ぜ合わせてアイオリソースを作る。焼き上がったスマッシュドポテトに添える。

      工程写真
    レシピID

    480909

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    chii(ちはる姉さん)

    はじめまして^^ ナディアでもレシピ投稿させて頂くことになりましたchii(ちはる姉さん)です。 フルタイムで働く看護師です。 仕事で帰りが遅くなる事も多い為、簡単にパパッと作れる料理が得意です。 料理雑誌のレシピ掲載、コンテスト受賞歴多数あります。2022年10月のベスト動画賞受賞・2023年9月月間MVP受賞させて頂きました✨ありがとうございます! 電子レンジを使用した時短レシピ、ポリ袋やジップロックを使った洗い物削減レシピ、冷凍うどんを使用したアレンジレシピなどなど、簡単に作れる美味しいレシピを紹介します。

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