ハリポタ再現♩お手軽シェパーズパイ

材料2人分

• 合挽肉
  ２００g
• 玉ねぎ
  1/2個
• 人参
  1/3本(５０g)
• A
  にんにくチューブ
  ３cm
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ１
• A
  ケチャップ・中濃ソース
  各大さじ２
• A
  塩胡椒
  適量
• じゃがいも
  ３００g
• B
  有塩バター
  １５g
• B
  生クリーム
  １３０ml
• B
  塩
  小さじ1/4(1.5g程度)
• B
  粉チーズ
  大さじ１

作り方

• 1

  玉ねぎ、人参を微塵切りにする。 （人参はかなり小さめにカットすると馴染みやすいのでおすすめです）

• 2

  合挽肉、玉ねぎ、人参を炒め、火が通ったらA にんにくチューブ３cm、コンソメ顆粒小さじ１、ケチャップ・中濃ソース各大さじ２、塩胡椒適量を加えて水気を飛ばしながら炒める。

  
• 3

  じゃがいもは一口大にカットし、耐熱容器に入れ600wの電子レンジで6分加熱。熱いうちにじゃがいもを潰し、B 有塩バター１５g、生クリーム１３０ml、塩小さじ1/4、粉チーズ大さじ１の材料を全部混ぜ合わせる。

  
• 4

  耐熱容器にミートソースを敷き詰め、マッシュポテトを上に被せる。

  
• 5

  フォークで模様をつけてトースターで焼く。

  

ポイント

人参はできるだけ細かくみじん切りにすることで、口当たりもよくなり食べやすくなります。 模様はお好きな模様で楽しんでください♩

作ってみた！

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