子供も大好き♡カリカリウインナーのハニーマスタードポテサラ

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2021.07.17

分類副菜

調理時間: 10分

ID 417447

sako

sakoの美味しいrecipes

ハニーマスタードにカリカリウインナーがとても合います♡
子供達も大好きな一品です。

    材料

    4人分
    じゃがいも 2個(460g)
    玉ねぎ 1/2個(180g)
    ウインナー 3本
    A
    醤油 小さじ2
    A
    粒マスタード 大さじ2
    A
    蜂蜜 大さじ1と1/2
    B
    適量
    B
    胡椒 適量
    B
    マヨネーズ 大さじ3
    パセリ お好みで
    半熟卵 お好みで

    作り方

    ポイント

    お好みで半熟卵を崩しながら頂くとまた違うお味が楽しめます♪
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    1. じゃがいもは水で洗いラップに包み、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。皮をむき、フォークで軽くつぶしておく。
    2. ウインナーは縦半分に切り斜め切りし、カリカリになるまで焼く。
    3. 玉ねぎはみじん切りにし、少量の油で炒め、しんなりしたらA

      醤油 小さじ2、粒マスタード 大さじ2、蜂蜜 大さじ1と1/2

      を入れてさらに炒めて煮詰める。
    4. じゃがいもと煮詰めた玉ねぎ、カリカリウインナーの半量をボウルに入れてB

      塩 適量、胡椒 適量、マヨネーズ 大さじ3

      と混ぜる。
    5. 器に盛り、残りのカリカリウインナーをのせて、みじん切りしたパセリを散らす。お好みで半熟卵をのせる。
    9 452

    コメント・感想 Comment

    miku さん
    2021.07.27 17:37

    オススメのウインナーありますか?

    sako
    sako さん
    2021.07.27 19:10:58

    コメントありがとうございます^ ^こちらはシャウエッセンを使用しています^ ^

    504832 さん
    2021.07.27 13:16

    お弁当のおかずにしたいのですが冷凍保存は可能ですか?

    sako
    sako さん
    2021.07.27 14:42:09

    コメントありがとうございます。 ポテサラなので冷凍保存は可能だと思います^ ^ 是非作ってみてくださいね^ ^

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