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    シャキシャキ長芋が美味しい‼︎照り照りつくね

    シャキシャキ長芋が美味しい‼︎照り照りつくね
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    • 投稿日2022/06/18

    • 更新日2022/06/18

    • 調理時間10分

    我が家で大人気のつくねに長芋を入れました^ ^ シャキシャキがとっても美味しいつくねです♪ お弁当にもどうぞ^ ^

    材料4人分

    • 鳥ももミンチ
      400グラム
    • 長芋
      120グラム
    • 長ねぎ
      1/3本(みじん切り)
    • 玉ねぎ
      100グラム(みじん切り)
    • A
      片栗粉
      大さじ1
    • A
      塩、胡椒
      適量
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1
    • A
      醤油
      小さじ1
    • サラダ油
      適量
    • B
      醤油
      大さじ4
    • B
      みりん
      大さじ2
    • B
      砂糖
      大さじ2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    丸める際なるべく長芋を中に入れると焼きやすいですよ^ ^

    • 準

      長芋は皮を剥いて1センチの角切りにする。

    • 1

      ボウルに鳥ももミンチ、長芋、玉ねぎ、長ねぎA 片栗粉大さじ1、塩、胡椒適量、マヨネーズ大さじ1、醤油小さじ1を入れて混ぜ合わせる。 食べやすい大きさに丸める。

    • 2

      フライパンにサラダ油を入れて火をつける。①を入れて両面焼く。 B 醤油大さじ4、みりん大さじ2、砂糖大さじ2を入れて時々返しながら煮詰める。

      シャキシャキ長芋が美味しい‼︎照り照りつくねの工程2
    レシピID

    439343

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    sako
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    sako

    栄養士・料理家

    • 栄養士

    大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ　 掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.9万人 @sakosako352

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