シャキシャキ長芋が美味しい‼︎照り照りつくね

材料4人分

• 鳥ももミンチ
  400グラム
• 長芋
  120グラム
• 長ねぎ
  1/3本(みじん切り)
• 玉ねぎ
  100グラム(みじん切り)
• A
  片栗粉
  大さじ1
• A
  塩、胡椒
  適量
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• サラダ油
  適量
• B
  醤油
  大さじ4
• B
  みりん
  大さじ2
• B
  砂糖
  大さじ2

作り方

• 下準備
  長芋は皮を剥いて1センチの角切りにする。

• 1

  ボウルに鳥ももミンチ、長芋、玉ねぎ、長ねぎA 片栗粉大さじ1、塩、胡椒適量、マヨネーズ大さじ1、醤油小さじ1を入れて混ぜ合わせる。 食べやすい大きさに丸める。

• 2

  フライパンにサラダ油を入れて火をつける。①を入れて両面焼く。 B 醤油大さじ4、みりん大さじ2、砂糖大さじ2を入れて時々返しながら煮詰める。

  

ポイント

丸める際なるべく長芋を中に入れると焼きやすいですよ^ ^

作ってみた！

質問