主菜
ご飯もお酒も進む♡『ピリッと旨辛茄子』さっと炒めて完成！
5分
- エネルギー210kcal
- 炭水化物14.5g
- 脂質13.2g
- たんぱく質10.5g
- 糖質12.8g
- 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ピリッと旨辛茄子でご飯が進む！！ 少ないお肉でガツンと旨い一品♡ 是非お試しください😊
作り方
下準備
茄子は縦半分に切り、細かく切り込みを入れて3センチ幅に切る。（すぐに使用する場合はあく抜き不要）
- 1
フライパンにサラダ油を入れて火をつけ、牛ひき肉を炒める。色が変わってきたら茄子を入れて炒める。
- 2
火が通ったら、混ぜ合わせたA 醤油大さじ2、砂糖、みりん各大さじ1、豆板醤小さじ1/2を加えて炒め合わせる。
- 3
器に盛り、ネギ、胡麻を散らす。
