1. 柔らか鶏肉ともやしの味噌ラーメン風とろみ春雨スープ

    柔らか鶏肉ともやしの味噌ラーメン風とろみ春雨スープ 1分前

    104人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. レンチンなすとジューシーチキンのさっぱりおかか旨だれ和え

    レンチンなすとジューシーチキンのさっぱりおかか旨だれ和え 1分前

    118人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. ちくわの蒲焼き【タレだけでご飯おかわりできます!】

    ちくわの蒲焼き【タレだけでご飯おかわりできます!】 2分前

    118人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. レンジで簡単♪水菜と豆腐の旨辛サラダ

    レンジで簡単♪水菜と豆腐の旨辛サラダ 6分前

    158人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 和風ガパオライス【#作り置き#冷凍保存#ナンプラー不使用】

    和風ガパオライス【#作り置き#冷凍保存#ナンプラー不使用】 14分前

    152人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ローズマリーチキンライス

40

2018.05.19

分類主食

調理時間: 40分(浸水時間を除く)

ID269342

中井かな

料理研究家 ~毎日少し、おもてなし♡~

ストウブの中でローズマリーの香りを閉じ込めて炊いたチキンライス。簡単なのに本格的なハーブの味わいが楽しめます♡

チキンライス ストウブ 炊き込みご飯 オイル ブラックペッパー にんにく ハーブソルト オリーブ 鶏もも肉 チキンライス コンソメ おもてなし にんじん ローズマリー 玉ねぎ スープ 簡単 ハーブ

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
2合
鶏もも肉 1枚(約250g)
玉ねぎ 1/4個
にんじん 1/3本
にんにく 一かけ
ローズマリー 3枝
A
380ml
A
顆粒コンソメ 小さじ2
ハーブソルト 小さじ1
オリーブオイル 適量
ブラックペッパー お好み
作り方
Point!
具材を炒める時、火が強すぎると焦げやすいので火加減に注意してください。
  1. 米はよく洗って、30分以上浸水させてよく水を切っておく。
    A

    水 380ml、顆粒コンソメ 小さじ2

    を合わせてブイヨンスープを用意しておく。
  2. 鶏もも肉は3cm角くらいに切って、ハーブソルトをまぶしておく。
    玉ねぎは粗みじん切り、にんじんは5mm角に切る。
    にんにくはみじん切りにする。
  3. ストウブにオリーブオイル、にんにくを入れて弱めの中火で香りを出したら、鶏もも肉を炒めて焼き色がついたら一度取り出す。
    ※焼き色をつける目的なので生焼けでOK。火が強すぎるとくっつきやすいので注意。
  4. 鶏もも肉を取り出したら、玉ねぎ、にんじんを入れて弱火でしんなりするまで炒める。
    一度火を止めて、米、ブイヨンスープを入れて軽く混ぜる。
    中央を空けるようにして上に鶏もも肉をのせ、中央にはローズマリーをのせる。
  5. ストウブに蓋をして、強めの中火で3~4分程、沸々してくるまで加熱し、弱火に落として12分程加熱する。
    火を止めたらさらにそのまま10分程蒸らしたら完成。
    お好みでブラックペッパーをふる。
10 41

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 7月9日更新!
    イワシと香味野菜でピリッと!風味豊かな「絶望ピザ。」

    イワシと香味野菜でピリッと!風味豊かな「絶望ピザ。」

    この特集を読む
  2. PR 7月8日更新!
    白だしで簡単調理!豚バラとズッキーニの香草バター炒め

    白だしで簡単調理!豚バラとズッキーニの香草バター炒め

    この特集を読む
  3. PR 7月8日更新!
    夏野菜たっぷり!冷やし麻婆豆腐

    夏野菜たっぷり!冷やし麻婆豆腐

    この特集を読む
  4. PR 6月25日更新!
    表面パリッと中ふんわり。お揚げの鶏餃子風

    表面パリッと中ふんわり。お揚げの鶏餃子風

    この特集を読む
  5. PR 7月8日更新!
    ひと皿で大満足!「甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん」

    ひと皿で大満足!「甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん」

    この特集を読む
  6. PR 7月9日更新!
    コスパ最強食材は【かにかま・ちくわ】!この夏食べたい練り物節約レシピ集

    コスパ最強食材は【かにかま・ちくわ】!この夏食べたい練り物節約レシピ集

    この特集を読む
  7. PR 7月8日更新!
    冷凍うどんで作る♪もちもち五平餅風

    冷凍うどんで作る♪もちもち五平餅風

    この特集を読む
  8. PR 7月9日更新!
    みそ×ごま×マヨネーズでコクとうま味たっぷり♪キャベツと厚揚げのみそマヨソテー

    みそ×ごま×マヨネーズでコクとうま味たっぷり♪キャベツと厚揚げのみそマヨソテー

    この特集を読む
  9. PR 7月8日更新!
    夏向きのさっぱり「トマトそぼろ和え麺。」

    夏向きのさっぱり「トマトそぼろ和え麺。」

    この特集を読む
  10. PR 6月10日更新!
    ご飯がすすむ♪アスパラとむね肉の照りマヨ炒め

    ご飯がすすむ♪アスパラとむね肉の照りマヨ炒め

    この特集を読む
  11. PR 6月30日更新!
    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×麻婆 (34) おもてなし×揚げない (19) にんにく×フォー (6) 玉ねぎ×お月見 (6) にんじん×牛乳パック (4) オイル×甘栗 (3) オリーブ×黒豆 (3) コンソメ×麹 (3) ストウブ×黒酢 (3) スープ×麺料理 (3) チキンライス×鶏むね肉 (3) ハーブ×鶏肉のおかず (3) ハーブソルト×鷹の爪 (3) ブラックペッパー×麺つゆ (3) ローズマリー×醤油 (3) 炊き込みご飯×黒豆 (3) 米×夕食 (3) 鶏もも肉×黄パプリカ (3)
もっと見る

「ローズマリー スープ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは