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余った煮物で♪かぼちゃトースト

主食

余った煮物で♪かぼちゃトースト
  • 投稿日2019/10/02

  • 調理時間15(トーストの作業時間は5分)

かぼちゃの煮物はレンチン調理でお手軽に。余りがちな煮物をアレンジした簡単トーストは朝ごはんにオススメです!

材料1人分かぼちゃの煮物は作りやすい分量

  • かぼちゃ
    1/4個(約300g)
  • 食パン
    1枚
  • A
    三温糖(又はきび糖)
    大さじ1
  • A
    しょうゆ
    小さじ2
  • A
    みりん
    小さじ1
  • バター
    3g
  • クリームチーズ
    15g
  • くるみ
    適量
  • ドライパセリ
    適量

作り方

ポイント

◆食パンは5枚切りを使用していますが、お好みの厚さでOKです。 ◆トースト用のかぼちゃはラップをせず加熱することで水分を飛ばします。

  • 1

    【かぼちゃの煮物を作る】 かぼちゃを食べやすい大きさに切る。 耐熱皿にかぼちゃを並べ、A 三温糖(又はきび糖)大さじ1、しょうゆ小さじ2、みりん小さじ1を加えてふんわりラップをかけたら電子レンジ(600W)で6分加熱する。

  • 2

    かぼちゃの煮物50gとバターを耐熱皿に入れて、ラップはせず電子レンジ(600W)で1分加熱する。 熱いうちにかぼちゃを潰してペースト状にする。

  • 3

    食パンにかぼちゃペーストを塗る。 小さく切ったクリームチーズと砕いたくるみをのせてトースター(230℃)で3分焼く。 ドライパセリを振って完成!

レシピID

380444

「かぼちゃ」の基礎

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中井かな
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中井かな

「誰でもできる素敵な家庭料理」をモットーに、レシピを考案。 料理初心者の方、プレ花嫁さんや新米主婦の方でも作りやすいレシピを心掛けています! 毎日ちょっとしたアレンジとおもてなしの気持ちで、家族を喜ばせてみませんか? お花を使ったスタイリングや、モダン・エレガントなテーブルコーディネートが得意です。

「料理家」という働き方 Artist History