余った煮物で♪かぼちゃトースト

材料1人分（かぼちゃの煮物は作りやすい分量）

• かぼちゃ
  1/4個(約300g)
• 食パン
  １枚
• A
  三温糖（又はきび糖）
  大さじ１
• A
  しょうゆ
  小さじ２
• A
  みりん
  小さじ１
• バター
  3ｇ
• クリームチーズ
  15g
• くるみ
  適量
• ドライパセリ
  適量

作り方

• 1

  【かぼちゃの煮物を作る】 かぼちゃを食べやすい大きさに切る。 耐熱皿にかぼちゃを並べ、A 三温糖（又はきび糖）大さじ１、しょうゆ小さじ２、みりん小さじ１を加えてふんわりラップをかけたら電子レンジ（600W）で６分加熱する。

• 2

  かぼちゃの煮物50ｇとバターを耐熱皿に入れて、ラップはせず電子レンジ(600W)で１分加熱する。 熱いうちにかぼちゃを潰してペースト状にする。

• 3

  食パンにかぼちゃペーストを塗る。 小さく切ったクリームチーズと砕いたくるみをのせてトースター（230℃）で３分焼く。 ドライパセリを振って完成！

ポイント

◆食パンは5枚切りを使用していますが、お好みの厚さでＯＫです。 ◆トースト用のかぼちゃはラップをせず加熱することで水分を飛ばします。

作ってみた！

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