【レンチンよだれなす】とろとろ、やみつき♡

材料2人分

• なす
  2本
• スプラウト
  あれば適量
• A
  おろしにんにく・おろし生姜
  各小さじ1/2
• A
  いりごま(白)
  小さじ1
• A
  醤油・きび糖・米酢・オイスターソース
  各大さじ1
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1/4
• ごま油
  小さじ1/2

作り方

• 1

  なすに破裂防止のため数ヶ所切れ込みを入れたら、表面にごま油を塗る。 ラップをして電子レンジ(600W)で3分半～4分加熱する。

  
• 2

  加熱が終わったら、ラップに包んだままのなすを冷水を張ったボウルに入れて冷やす。

  
• 3

  なすが冷めたら、ラップから出してヘタを取り、食べやすい大きさに手で割く。

  
• 4

  なすを器に盛りA おろしにんにく・おろし生姜各小さじ1/2、いりごま(白)小さじ1、醤油・きび糖・米酢・オイスターソース各大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/4をかけたら、スプラウトを添えて完成！

ポイント

◆辛いのがお好きな方はラー油をかけても◎

作ってみた！

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