トマト氷のバジル豆乳そうめん

材料2人分

• そうめん
  150g
• ツナ缶
  1缶
• トマト
  1個
• 塩
  ひとつまみ
• A
  豆乳
  120ml
• A
  白だし
  大さじ2
• キユーピー Italiante バジルソース
  大さじ3

作り方

• 1

  トマト氷を作る。トマトは角切りにして塩を振り、5分程おく。キッチンペーパーで軽く汁気をおさえたら保存袋にいれて冷凍しておく。（前日準備しておくと◎）

  
• 2

  素麺は表示時間通りに茹でて、冷水でしめる。 しっかり水を切ったら２等分にして器に盛る。

  
• 3

  ボウルにトマト氷、水分を切ったツナ缶、A 豆乳120ml、白だし大さじ2をあわせて混ぜる。

  
• 4

  そうめんに工程３のつゆをかける。 キユーピー Italiante バジルソースを半量ずつかけたら完成！

  

ポイント

◆トマト氷を使用すると冷たい素麺が手軽に味わえます。時間が無ければ普通の角切りトマトでもOKです。 ◆トマト氷を使用したレシピはこちらも【冷やしトマトカレー素麺】 https://oceans-nadia.com/user/55671/recipe/524233

作ってみた！

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