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    主食

    炊飯器 de カオマンガイ【12kgやせた管理栄養士考案】

    • 投稿日2023/03/08

    • 更新日2023/03/08

    • 調理時間5(※炊飯時間は除く)

    • カロリー(1人分)308Kcal

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存6~7

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    \今回のレシピのおすすめポイント/ 🌟工程は簡単3ステップ! 🌟1日に必要なタンパク質を約75%補える(女性の場合)! ▶︎冷蔵保存:2~3日 ▶代用食品:  鶏むね肉→鶏もも肉  青ねぎ→長ねぎ  酢→レモン汁  はちみつ→砂糖  しょうが→にんにく ▶︎ 栄養価(1人前分あたり):  カロリー : 313 kcal  たんぱく質 :37.8 g  脂質    : 5.4 g  炭水化物  : 30.6 g  -食物繊維 : 2.2 g  -糖質   :28.4 g  塩分    : 1.7 g ※あくまで目安です。

    材料2人分米は1.5合分

    • 鶏むね肉
      1枚
    • おろししょうが
      1かけ分
    • 小さじ1/4
    • 1.5合(※私の場合、0.5合分は押し麦にしました)
    • 糸唐辛子
      適量(お好みで)
    • A
      青ねぎ
      30 g
    • A
      しょうゆ
      大さじ1
    • A
      酢、はちみつ、ごま油、水
      各小さじ1
    • A
      おろししょうが
      1/2かけ分

    作り方

    ポイント

    ◇炊飯後、保温のまま放置しすぎない  →パサパサの原因になります。 ◇盛付けに使ったごはんの重量は75gです。  1.5合の米を全て盛り付けたわけではありません。 ◇余ったごはんは、鶏の出汁やしょうがの風味がたっぷり!  →チャーハンや天津飯にして食べてもOK!  

    • 1

      炊飯器に洗った米をいれ、水をいれる。 皮をむいた鶏むね肉、おろししょうが、塩を入れる。 この時、鶏むね肉の皮は捨てずに一緒に炊く。

      工程写真
    • 2

      A 青ねぎ30 g、しょうゆ大さじ1、酢、はちみつ、ごま油、水各小さじ1、おろししょうが1/2かけ分を全て混ぜてタレをつくる。

      工程写真
    • 3

      炊飯後の鶏むね肉を取り出し、約2cm幅の厚さにそぎ切りしたらご飯と一緒に盛り付ける。 上から工程2のタレをかけて、糸唐辛子を添える。

      工程写真
    レシピID

    456211

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    管理栄養士・ダイエット料理研究家

    • 管理栄養士

    管理栄養士 / ダイエット料理研究家。 1993年生まれ。秋田県出身 山形県在住。 -12kgのダイエットに成功。リバウンドなし。 親や友達に「ハイエナ」と呼ばれるほど食欲オバケだった私でも出来た、ダイエット中でも心も身体も満足するレシピを心がけています! 得意分野は \ 簡単にできるゆる糖質制限レシピ (栄養価計算付き)/ ================================================ ・痩せたいけど、食事の我慢をしたくない! ・食事を楽しみながらダイエットを成功させたい! ・簡単にできるダイエット料理レシピを知りたい! ================================================ 「キャラメル」「ナッツ」という言葉に弱いです。

    「料理家」という働き方 Artist History