主食
炊飯器 de カオマンガイ【12kgやせた管理栄養士考案】
5分
※炊飯時間は除く- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存6~7日
- エネルギー313kcal
- 炭水化物30.6g
- 脂質5.4g
- たんぱく質37.8g
- 糖質28.4g
- 食塩相当量1.7g
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表示はすべて目安です。
＼今回のレシピのおすすめポイント／ 🌟工程は簡単３ステップ！ 🌟1日に必要なタンパク質を約75%補える（女性の場合）！ ▶︎冷蔵保存：2～3日 ▶代用食品： 鶏むね肉→鶏もも肉 青ねぎ→長ねぎ 酢→レモン汁 はちみつ→砂糖 しょうが→にんにく ▶︎ 栄養価（1人前分あたり）： カロリー ： 313 kcal たんぱく質 ：37.8 g 脂質 : 5.4 g 炭水化物 : 30.6 g －食物繊維 ： 2.2 g －糖質 ：28.4 g 塩分 ： 1.7 g ※あくまで目安です。
材料2人分（米は1.5合分）
- 鶏むね肉1枚
- おろししょうが1かけ分
- 塩小さじ1/4
- 米1.5合(※私の場合、0.5合分は押し麦にしました)
- 糸唐辛子適量(お好みで)
- A青ねぎ30 g
- Aしょうゆ大さじ1
- A酢、はちみつ、ごま油、水各小さじ1
- Aおろししょうが1/2かけ分
作り方
- 1
炊飯器に洗った米をいれ、水をいれる。 皮をむいた鶏むね肉、おろししょうが、塩を入れる。 この時、鶏むね肉の皮は捨てずに一緒に炊く。
- 2
A 青ねぎ30 g、しょうゆ大さじ1、酢、はちみつ、ごま油、水各小さじ1、おろししょうが1/2かけ分を全て混ぜてタレをつくる。
- 3
炊飯後の鶏むね肉を取り出し、約2cm幅の厚さにそぎ切りしたらご飯と一緒に盛り付ける。 上から工程2のタレをかけて、糸唐辛子を添える。
ポイント
◇炊飯後、保温のまま放置しすぎない →パサパサの原因になります。 ◇盛付けに使ったごはんの重量は75ｇです。 1.5合の米を全て盛り付けたわけではありません。 ◇余ったごはんは、鶏の出汁やしょうがの風味がたっぷり！ →チャーハンや天津飯にして食べてもＯＫ！
レシピID：456211
更新日：2023/03/08
投稿日：2023/03/08
作ってみた！
ケ2026/07/09 20:14
お昼ご飯に🍚 つけ込無必要がなく炊飯器にお任せでパパッと、簡単に作れました✨😳 生姜と塩だけの味付けなのにご飯にもしっかり味がついていておいしかったです💖！ タレとも相性抜群でした💥ヘルシーなのもとってもうれしいです🎶またつくります！ 素敵なレシピありがとうございます！
hiro★2025/10/04 19:16
ご飯にもほんのり味が付いて、見た目はボリュームあるけど鶏むね肉で、実はヘルシーなのが嬉しいですね！炊飯器で簡単にできるしまた作ります！
ミルク2025/07/21 12:02
2025.07.03 美味しかったです😋🫧 ダイエット中でも満足感があって、栄養バランスも良くて、最高です💕 リピします🖤🖤🖤
633to2025/02/10 14:51
簡単にできるしタレがとっても美味しかったです!!
muffin2025/01/23 19:22
簡単でとっても美味しかったです♪ ヘルシーなのに満足感もあるしお肉もパサついていなくて家族からも好評でした！ また作ります❣️❣️
