レシピサイトNadia

    ヘルシーおつまみ カニかまともやしのシラチャーサラダ

    副菜

    ヘルシーおつまみ カニかまともやしのシラチャーサラダ

    お気に入り

    21

    • 投稿日2017/07/08

    • 更新日2017/07/08

    • 調理時間10

    アメリカ発のシラチャーソース とても便利です。 ない場合は、コチュジャン+タバスコで代用できます。

    材料1人分

    • カニかま
      50g
    • もやし
      100g
    • シラチャーソース
      大さじ1
    • リンゴ酢
      小さじ2
    • サラダ油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    カニかまはメーカーによっては甘いので酸味を調整してみてください。

    • 1

      もやしを柔らかめに茹でて、水気をしっかり切る。

    • 2

      カニかまを縦に裂く。

    • 3

      1と2をシラチャーソース、リンゴ酢、サラダ油と混ぜ合わせる。

    • 4

      足りなければ、塩で味を調え、好みで一味唐辛子か黒胡椒で味つける。完成!

    レシピID

    173968

    「酢」の基礎

    コメント

    送信

    関連キーワード

    関連カテゴリー

    hi
    Artist

    hi

    JSA認定ソムリエ CPA認定チーズプロフェッショナル 2016年まで神楽坂のワインバーにてソムリエ資格を持つシェフとして10年間勤務するかたわら料理教室を主宰し、出張シェフと並行し、ソムリエ試験とチーズプロフェッショナル試験対策の講師を務める。 2017年より料理研究家としての仕事に比重を移すべく現在活動中。 「野菜を食べる51のソース」「パリ式ダイエットのabc」刊行を目指しています。 著書 「神楽坂バルのワインおつまみ」(世界文化社)

    「料理家」という働き方 Artist History