節約レシピ★あと1品に！もやしの香味だれ

材料2人分

• もやし
  1袋(180ｇ　)
• A
  長ねぎ
  5㎝分(白い部分)
• A
  ニンニク、生姜
  1片
• A
  醤油
  大さじ1と1/2
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  酢
  小さじ2
• A
  ごま油
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ニンニクと生姜はみじん切りにしておく。

• 1

  もやしは耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、レンジ500Ｗ３分加熱する。

  
• 2

  レンジ加熱の間にA 長ねぎ5㎝分、ニンニク、生姜1片、醤油大さじ1と1/2、砂糖小さじ2、酢小さじ2、ごま油小さじ1を混ぜ合わせる。

  
• 3

  もやしをザルにあげ流水に晒して冷まし、キッチンペーパーでしっかり水気を切る。

  
• 4

  もやしを盛り付け混ぜ合わせたタレをかける。

  

ポイント

✿タレはかける直前に再度混ぜ合わせてください。 ✿もやしは加熱で温かいままより流水で締めて冷ました方が美味しいです！ 　しっかり水切りしてください★

作ってみた！

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