主菜
豚ロース肉とピーマンの味噌炒め
投稿日2022/06/22
更新日2022/06/22
調理時間15分
少し甘めでみその風味が効いてる♪ しっかりとした味つけなのでごはんにはもちろん お酒のおつまみにもおすすめです★
材料2人分
- 豚ロース薄切り肉200g
- ピーマン3個
- 塩コショウ適量
- 片栗粉大さじ1
- ごま油大さじ1
- A味噌、みりん、料理酒、砂糖各大さじ1
作り方
ポイント
豚肉はお好きな部位で代用できます。
- 準
A 味噌、みりん、料理酒、砂糖各大さじ1は混ぜ合わせておく。
- 1
ピーマンは細切りにする。
- 2
豚ロース薄切り肉全体に塩コショウ、片栗粉をまぶしてひと口ににぎって丸める。
- 3
中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて炒める。
- 4
豚肉に火が通ったら1を加えて炒める。
- 5
ピーマンに火が通ったらA 味噌、みりん、料理酒、砂糖各大さじ1を加え、全体に味がなじんだら火からおろす。
レシピID
439571
質問
作ってみた!
こんな「炒めもの」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「豚肉」の基礎
「ピーマン」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
apii cook (あぴ)
【 忙しい人のためのすぐレシピ !! 】 ⿻Instagram 総フォロワー数 約30万人 ・お料理アカウント @apii_cook ・ダイエットアカウント @apii_diet52 ほかにもいくつかアカウント持ってます🥺🥺 ⿻忙しい人のためのすぐレシピ*॰ॱ ✍🏻 料理が苦手な人でも作れる簡単レシピを たくさん紹介していきます🥣 𓈒𓏸 ⿻北海道札幌市在住 4歳・3歳・1歳の男の子ママ