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    豚ロース肉とピーマンの味噌炒め

    豚ロース肉とピーマンの味噌炒め
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    • 投稿日2022/06/22

    • 更新日2022/06/22

    • 調理時間15分

    少し甘めでみその風味が効いてる♪ しっかりとした味つけなのでごはんにはもちろん お酒のおつまみにもおすすめです★

    材料2人分

    • 豚ロース薄切り肉
      200g
    • ピーマン
      3個
    • 塩コショウ
      適量
    • 片栗粉
      大さじ1
    • ごま油
      大さじ1
    • A
      味噌、みりん、料理酒、砂糖
      各大さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    豚肉はお好きな部位で代用できます。

    • 準

      A 味噌、みりん、料理酒、砂糖各大さじ1は混ぜ合わせておく。

      豚ロース肉とピーマンの味噌炒めの下準備
    • 1

      ピーマンは細切りにする。

      豚ロース肉とピーマンの味噌炒めの工程1
    • 2

      豚ロース薄切り肉全体に塩コショウ、片栗粉をまぶしてひと口ににぎって丸める。

      豚ロース肉とピーマンの味噌炒めの工程2
    • 3

      中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて炒める。

      豚ロース肉とピーマンの味噌炒めの工程3
    • 4

      豚肉に火が通ったら1を加えて炒める。

      豚ロース肉とピーマンの味噌炒めの工程4
    • 5

      ピーマンに火が通ったらA 味噌、みりん、料理酒、砂糖各大さじ1を加え、全体に味がなじんだら火からおろす。

      豚ロース肉とピーマンの味噌炒めの工程5
    レシピID

    439571

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    apii cook (あぴ)

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