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旨みたっぷり♪叩ききゅうりのおかか塩昆布和え

副菜

旨みたっぷり♪叩ききゅうりのおかか塩昆布和え
  • 投稿日2022/06/29

  • 調理時間5

漬け時間がなくてもおいしい♪ きゅうりを叩くことでよく味がよく絡みます★ 簡単にできるのであと1品足りないときや お酒のおつまみにもおすすめです!

材料3人分

  • きゅうり
    3本
  • A
    ごま油・すりごま
    各大さじ1
  • A
    鶏がらスープの素・醤油
    各小さじ1
  • A
    塩昆布
    8g
  • A
    かつお節
    3g
  • A
    にんにく(すりおろし)
    2~3cm
  • リーフレタス・ミニトマト
    お好みで

作り方

ポイント

お好みでコチュジャンを入れてピリ辛にするのも◎

  • 1

    きゅうりを綿棒で叩き、食べやすい大きさに切る。

    工程写真
  • 2

    ボウルに1・A ごま油・すりごま各大さじ1、鶏がらスープの素・醤油各小さじ1、塩昆布8g、かつお節3g、にんにく(すりおろし)2~3cmを加えて混ぜ合わせる。

    工程写真
  • 3

    器に盛り、お好みでリーフレタス・ミニトマトを添える。

    工程写真
レシピID

440084

「きゅうり」の基礎

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