野菜たっぷりワンパン豚しゃぶ

材料2人分

• キャベツ
  1/6玉
• 長ねぎ
  1/2本
• 赤パプリカ
  1個
• 豚バラ薄切り肉
  250g
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  料理酒
  大さじ1
• A
  白だし
  大さじ3
• A
  塩コショウ
  適量
• 白ごま・小ねぎ
  適量

作り方

• 下準備
  キャベツは千切りにする。 長ねぎは斜め薄切りにする。 赤パプリカは縦に細切りにする。 豚バラ薄切り肉は食べやすい長さに切る。

• 1

  野菜を広げのせ、最後に豚肉を広げて並べる。

  
• 2

  A ごま油大さじ1、料理酒大さじ1、白だし大さじ3、塩コショウ適量を回しかけ、蓋をして弱めの中火で豚肉に火が通るまで8～10分程加熱する。

  
• 3

  お好みで白ごま・小ねぎをちらす。

  

ポイント

野菜はお好みのものでOKです◎ ポン酢などにつけて食べてもおいしいです！

作ってみた！

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