副菜
ブロッコリーのナムル
投稿日2021/12/18
更新日2021/12/18
調理時間10分
簡単時短でもしっかりおかずになる一品です。 芯の部分も甘くてすごく美味しいんですよ！ 作り置きして味が馴染んでも美味しいです。 ご飯にもお弁当にもビールにも合いますよ。
材料2人分
- ブロッコリー1/2個(約150g)
- Aごま油小さじ1
- A昆布茶小さじ1/2
- Aにんにく少々
- A唐辛子適量
作り方
ポイント
ブロッコリーが温かいうちにあえて味をしっかり絡ませて下さいね。
- 準
ブロッコリーを小房に分け、茎の部分は外側の硬い部分を削ぎ、輪切りにする。
- 1
A ごま油小さじ1、昆布茶小さじ1/2、にんにく少々、唐辛子適量をしっかり合わせる。
- 2
ブロッコリーを茹で、水気を切ったら温かいうちにしっかりとあえる。
レシピID
427483
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- Artist
Akiyama Keiko
フードスタイリスト
- 食生活アドバイザー
フードスタイリストとして撮影のスタイリングを主に、レシピ開発や飲食店へのアドバイスなどをし、食生活アドバイザーの資格も取得。武蔵野美術大学を卒業し、桑沢デザイン研究所卒業後グラフィックデザイナーになり。その経験も生かし美しい美味しいを作っていきます。楽しんでご覧ください。