とろ～り♡チーズがとけだす《かぼちゃのテリテリ肉巻き》
投稿日2022/06/06
更新日2024/03/30
調理時間20分
チーズがとろ～り溶けだす、甘辛ダレがたまらないかぼちゃです😋 チーズと甘辛ダレで、大人も子供も大好きな味付け♪♪
材料4人分（8個分）
- かぼちゃ1/4個
- 豚バラ薄切り肉8枚
- とろけるチーズ(スライス)6枚
- A醤油大さじ2
- A砂糖大さじ2
- Aみりん大さじ2
- A酒大さじ2
- いりごま大さじ1/2
作り方
ポイント
■かぼちゃのレンジはし過ぎるとお肉を巻きにくくなるので、注意してください。 ■豚バラ薄切り肉は、1枚で足りない場合は、もう1枚(半分で足りる場合は半分の長さ)使って、隙間がないようにしっかり巻いてください。
- 準
かぼちゃは、5mm幅に切って、耐熱皿に並べ、電子レンジ800wで1分30秒加熱し、冷ましておく。
- 1
A 醤油大さじ2、砂糖大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ2を混ぜ合わせる。 とろけるチーズ(スライス)は、2枚重ね、8等分する。
- 2
かぼちゃにチーズを3個づつのせる。
- 3
豚バラ薄切り肉を端から、隙間が出来ないように巻く。
- 4
フライパンに油を引き、肉の巻き終わりを下にして並べ、蓋をして、かぼちゃに火が通るまで両面焼く。 焼けたらA 醤油大さじ2、砂糖大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ2を入れ、絡める。 お皿に盛ったら、いりごまをふる。
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mikana
ソイフードマイスター
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🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー