ざく切りトマトたっぷり《簡単》オクラのマリネサラダ
投稿日2022/08/28
更新日2022/08/28
調理時間10分
ざく切りにしたトマトと玉ねぎの食べるドレッシングがオクラにとても合います💕
材料3人分（3～4人分）
- トマト中1個
- オクラ8～10本
- 紫玉ねぎ(玉ねぎでも可)1/2個
- Aすし酢大さじ2
- Aオリーブオイル大さじ1
- Aハーブソルトなどのお好みの塩少々
- A黒こしょう少々
作り方
ポイント
■玉ねぎの水分をしっかり切ってから、和えてください。
- 準
A すし酢大さじ2、オリーブオイル大さじ1、ハーブソルトなどのお好みの塩少々、黒こしょう少々を合わせておく。
- 1
オクラは、沸騰したお湯で、1分程ゆで、冷水にとる。 2～3等分に斜めにきる。 紫玉ねぎ(玉ねぎでも可)は、あらみじん切りにし、塩もみして、洗ったら、しっかり水分を切る。 トマトは、1cm角に切る。
- 2
トマトと玉ねぎをA すし酢大さじ2、オリーブオイル大さじ1、ハーブソルトなどのお好みの塩少々、黒こしょう少々で和える。 最後に、オクラを入れ、和える。
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mikana
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🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー