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    《市販のタレはもういらない》豚こまで簡単絶品プルコギ

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    《市販のタレはもういらない》豚こまで簡単絶品プルコギ

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    • 投稿日2022/10/13

    • 更新日2022/10/13

    • 調理時間15

    豚こまで作る、節約プルコギ♪♪ お肉をたっぷり入れても経済的✨ 自慢のプルコギダレです😊👍 ご飯が進みすぎます😆 どんぶりにしても♪♪

    材料4人分

    • 豚こま切れ肉
      350g
    • ニラ
      1/2束
    • しめじ
      100g
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • 人参
      1/3本
    • A
      にんにく
      1かけ
    • A
      生姜
      1かけ
    • A
      醤油
      大さじ3
    • A
      砂糖
      大さじ1と1/2
    • A
      大さじ1
    • A
      ごま油
      大さじ1
    • A
      コチュジャン
      大さじ1/2
    • いりごま
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    ■お野菜はお好みのものでOKです。 水分が多いものは、味か薄くなる可能性があるので、タレを調整してください。

    • ニンニクと生姜は、すりおろす。 A にんにく1かけ、生姜1かけ、醤油大さじ3、砂糖大さじ1と1/2、酒大さじ1、ごま油大さじ1、コチュジャン大さじ1/2を混ぜ合わせる。

    • 1

      ニラは、4cm長さに切る。 しめじは、ほぐす。 玉ねぎは、薄切りにする。 人参は、細切りにする。

    • 2

      豚こま切れ肉と、ニラ以外の野菜をボウル、または、ポリ袋にいれ、A にんにく1かけ、生姜1かけ、醤油大さじ3、砂糖大さじ1と1/2、酒大さじ1、ごま油大さじ1、コチュジャン大さじ1/2をしっかり揉み込む

      工程写真
    • 3

      フライパンに油を引き、②を炒める。

      工程写真
    • 4

      肉に火が通ったら、ニラとA にんにく1かけ、生姜1かけ、醤油大さじ3、砂糖大さじ1と1/2、酒大さじ1、ごま油大さじ1、コチュジャン大さじ1/2を加え、炒め合わせる。 最後にいりごまをふる。

      工程写真
    レシピID

    446318

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    「にら」の基礎

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    mikana

    🟡2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」グランプリ受賞🏆 🟡2022.12 Artist献立賞受賞 福岡在住🏠 社会人の娘と 高校3年生の息子をもつ主婦です スポーツクラブ勤務🏋‍♀️ お客様のリクエストに応えながらレシピを紹介しています お酒は全く呑まないのですが… ■簡単で見栄えのよいおつまみおかず ■豆腐、厚揚げ、納豆などのソイフードと、旬の野菜を使ったヘルシーおかず ■10分おかず ■サラダ ■スープ が得意です 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った野菜料理が多いですが、 最近は高タンパクおかずや、まごわやさしいを意識した料理とソイフード料理を日々研究中です 難しい、面倒くさい料理は苦手なので、手軽に出来るなんちゃって料理に仕上げます 身近な材料で簡単に出来るレシピを紹介していきます よろしくお願い致します ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー

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