市販のタレはもういらない《豚こまで簡単絶品♡プルコギ》
投稿日2022/10/13
更新日2024/04/01
調理時間15分
豚こまで作る、節約プルコギ♪♪ お肉をたっぷり入れても経済的✨ 自慢のプルコギダレです😊👍 ご飯が進みすぎます😆 どんぶりにしても♪♪
材料4人分
- 豚こま切れ肉350g
- ニラ1/2束
- しめじ100g
- 玉ねぎ1/2個
- 人参1/3本
- Aにんにく1かけ
- A生姜1かけ
- A醤油大さじ3
- A砂糖大さじ1と1/2
- A酒大さじ1
- Aごま油大さじ1
- Aコチュジャン大さじ1/2
- いりごま大さじ2
作り方
ポイント
■お野菜はお好みのものでOKです。 水分が多いものは、味か薄くなる可能性があるので、タレを調整してください。
- 準
ニンニクと生姜は、すりおろす。 A にんにく1かけ、生姜1かけ、醤油大さじ3、砂糖大さじ1と1/2、酒大さじ1、ごま油大さじ1、コチュジャン大さじ1/2を混ぜ合わせる。
- 1
ニラは、4cm長さに切る。 しめじは、ほぐす。 玉ねぎは、薄切りにする。 人参は、細切りにする。
- 2
豚こま切れ肉と、ニラ以外の野菜をボウル、または、ポリ袋にいれ、A にんにく1かけ、生姜1かけ、醤油大さじ3、砂糖大さじ1と1/2、酒大さじ1、ごま油大さじ1、コチュジャン大さじ1/2をしっかり揉み込む
- 3
フライパンに油を引き、②を炒める。
- 4
肉に火が通ったら、ニラを加え、炒め合わせる。 最後にいりごまをふる。
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質問
作ってみた!
- なるみん
2023/08/08 21:43
夏バテ決定日 何をする気も起こらないけど、 お腹は空いてきた。 ナディアで検索しながら 冷蔵庫もチェック😆 簡単で美味しくて 夏バテも解消出来そうなのが ありました💖 美味しくできました👩🍳 - ななな
2022/11/04 22:05
市販のより断然美味しかったです！
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mikana
ソイフードマイスター
- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
- 健康食アドバイザー
- 食育アドバイザー
🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー