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    主菜

    《居酒屋レシピ》甘辛ダレでテリテリ♪♪大葉肉巻き厚揚げ

    • 投稿日2022/10/26

    • 更新日2022/10/26

    • 調理時間20

    厚揚げに大葉と豚バラ肉を巻いてボリュームアップ♪♪ 家計に優しい満足おかずです😊 テリテリの大人も子供も大好きな甘辛味です♪♪

    材料4人分

    • 厚揚げ
      2パック(8cm×8cmのもの2枚入)
    • 大葉
      12枚
    • 豚バラ薄切り肉
      12枚
    • A
      醤油
      大さじ2
    • A
      砂糖
      大さじ1と1/2
    • A
      大さじ2
    • A
      みりん
      大さじ2
    • A
      片栗粉
      小さじ1/2
    • 七味唐辛子
      お好み

    作り方

    ポイント

    ■タレに片栗粉を入れているので、手早く絡めてください。

    • 厚揚げは、熱湯をかけて油抜きし、1枚を3等分にする。

    • 1

      厚揚げに大葉を巻き付け、豚バラ薄切り肉を巻く。

      工程写真
    • 2

      全部同じように巻く。

      工程写真
    • 3

      フライパンに油をひき、②を並べる。

      工程写真
    • 4

      全体にしっかり焼き色を付ける。 焼き色がついたら、A 醤油大さじ2、砂糖大さじ1と1/2、酒大さじ2、みりん大さじ2、片栗粉小さじ1/2を入れ絡める。

      工程写真
    • 5

      器に盛り、お好みで七味唐辛子をふる。

    レシピID

    447107

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