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    主菜

    《居酒屋レシピ》甘辛ダレでテリテリ♪♪大葉肉巻き厚揚げ

    • 投稿日2022/10/26

    • 更新日2022/10/26

    • 調理時間20

    厚揚げに大葉と豚バラ肉を巻いてボリュームアップ♪♪ 家計に優しい満足おかずです😊 テリテリの大人も子供も大好きな甘辛味です♪♪

    材料4人分

    • 厚揚げ
      2パック(8cm×8cmのもの2枚入)
    • 大葉
      12枚
    • 豚バラ薄切り肉
      12枚
    • A
      醤油
      大さじ2
    • A
      砂糖
      大さじ1と1/2
    • A
      大さじ2
    • A
      みりん
      大さじ2
    • A
      片栗粉
      小さじ1/2
    • 七味唐辛子
      お好み

    作り方

    ポイント

    ■タレに片栗粉を入れているので、手早く絡めてください。

    • 厚揚げは、熱湯をかけて油抜きし、1枚を3等分にする。

    • 1

      厚揚げに大葉を巻き付け、豚バラ薄切り肉を巻く。

      《居酒屋レシピ》甘辛ダレでテリテリ♪♪大葉肉巻き厚揚げの工程1
    • 2

      全部同じように巻く。

      《居酒屋レシピ》甘辛ダレでテリテリ♪♪大葉肉巻き厚揚げの工程2
    • 3

      フライパンに油をひき、②を並べる。

      《居酒屋レシピ》甘辛ダレでテリテリ♪♪大葉肉巻き厚揚げの工程3
    • 4

      全体にしっかり焼き色を付ける。 焼き色がついたら、A 醤油大さじ2、砂糖大さじ1と1/2、酒大さじ2、みりん大さじ2、片栗粉小さじ1/2を入れ絡める。

      《居酒屋レシピ》甘辛ダレでテリテリ♪♪大葉肉巻き厚揚げの工程4
    • 5

      器に盛り、お好みで七味唐辛子をふる。

    レシピID

    447107

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    mikana

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    • ベジタブル&フルーツアドバイザー
    • 健康食アドバイザー
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    📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー

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