《居酒屋レシピ》甘辛ダレでテリテリ♪♪大葉肉巻き厚揚げ
投稿日2022/10/26
更新日2022/10/26
調理時間20分
厚揚げに大葉と豚バラ肉を巻いてボリュームアップ♪♪ 家計に優しい満足おかずです😊 テリテリの大人も子供も大好きな甘辛味です♪♪
材料4人分
- 厚揚げ2パック(8cm×8cmのもの2枚入)
- 大葉12枚
- 豚バラ薄切り肉12枚
- A醤油大さじ2
- A砂糖大さじ1と1/2
- A酒大さじ2
- Aみりん大さじ2
- A片栗粉小さじ1/2
- 七味唐辛子お好み
作り方
ポイント
■タレに片栗粉を入れているので、手早く絡めてください。
- 準
厚揚げは、熱湯をかけて油抜きし、1枚を3等分にする。
- 1
厚揚げに大葉を巻き付け、豚バラ薄切り肉を巻く。
- 2
全部同じように巻く。
- 3
フライパンに油をひき、②を並べる。
- 4
全体にしっかり焼き色を付ける。 焼き色がついたら、A 醤油大さじ2、砂糖大さじ1と1/2、酒大さじ2、みりん大さじ2、片栗粉小さじ1/2を入れ絡める。
- 5
器に盛り、お好みで七味唐辛子をふる。
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ソイフードマイスター
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🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー