手が止まらん《きゅうりとわかめの旨塩ナムル》

材料4人分

• きゅうり
  3本
• 塩蔵わかめ
  30ｇ
• いりごま
  大さじ2
• ごま油
  小さじ2
• A
  白だし
  小さじ2
• A
  中華だしの素、砂糖
  小さじ1/2
• A
  にんにくチューブ
  5cm
• 一味唐辛子
  お好みで(入れなくてもよい)

作り方

• 下準備
  ・きゅうりは、ポリ袋に入れ、めん棒で叩いて、1口大にする。塩小さじ1/2を入れ、塩もみしたら、さっとすすぐ。 ・塩蔵わかめは、塩抜きし、食べやすい大きさにきる。

• 1

  ボウルに、水分を絞った、わかめときゅうりを入れ、A 白だし小さじ2、中華だしの素、砂糖小さじ1/2、にんにくチューブ5cmで和える。 しっかり混ざったら、ごま油といりごまを加えて混ぜ合わせる。お好みで一味唐辛子をふる。

  

ポイント

■わかめときゅうりはしっかり水分を切ってください。

作ってみた！

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