副菜
厚揚げとほうれん草の《トロトロ♡おろしあん》
投稿日2024/02/09
更新日2024/02/09
調理時間10分
トロトロおろしあんに、ほうれん草を加えて、栄養もアップ♪♪
材料4人分
- 厚揚げ1パック(250ｇ)
- ほうれん草1/2束
- 大根200ｇ
- Aみりん大さじ3
- A白だし大さじ2と1/2
- A和風だしの素小さじ1/2
- A水300ml
- 片栗粉小さじ2(小さじ4の水で溶く)
作り方
ポイント
■ほうれん草を入れたら、煮込まないようにしてください。
- 準
・厚揚げは、食べやすい大きさに手でちぎる。 ・ほうれん草は、1分茹で、冷水にとったら、1cm幅に切る。 ・大根は、すりおろす。
- 1
鍋にA みりん大さじ3、白だし大さじ2と1/2、和風だしの素小さじ1/2、水300mlと厚揚げを入れ、火にかける。 厚揚げが温まったら、大根を入れる。
- 2
水溶き片栗粉でとろみをつけ、ほうれん草を入れる。
レシピID
476217
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mikana
ソイフードマイスター
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🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー