厚揚げとほうれん草の《トロトロ♡おろしあん》

材料4人分

• 厚揚げ
  1パック(250ｇ)
• ほうれん草
  1/2束
• 大根
  200ｇ
• A
  みりん
  大さじ3
• A
  白だし
  大さじ2と1/2
• A
  和風だしの素
  小さじ1/2
• A
  水
  300ml
• 片栗粉
  小さじ2(小さじ4の水で溶く)

作り方

• 下準備
  ・厚揚げは、食べやすい大きさに手でちぎる。 ・ほうれん草は、1分茹で、冷水にとったら、1cm幅に切る。 ・大根は、すりおろす。

  
• 1

  鍋にA みりん大さじ3、白だし大さじ2と1/2、和風だしの素小さじ1/2、水300mlと厚揚げを入れ、火にかける。 厚揚げが温まったら、大根を入れる。

  
• 2

  水溶き片栗粉でとろみをつけ、ほうれん草を入れる。

  

ポイント

■ほうれん草を入れたら、煮込まないようにしてください。

作ってみた！

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