簡単♡味しみ《かぼちゃと豚こま♡ごま味噌煮》

材料4人分（3～4人分）

• かぼちゃ
  300ｇ
• 豚こま切れ肉
  150ｇ
• A
  みりん、酒
  各大さじ2
• A
  味噌
  大さじ1
• A
  しょうゆ、砂糖
  各大さじ1/2
• A
  和風だしの素
  小さじ1/3
• 水
  100ml
• すりごま
  大さじ3

作り方

• 下準備
  ・かぼちゃは、3cm角ほどに切る。

• 1

  かぼちゃを耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で5分加熱する。 その間に、フライパンに油を薄くひき、豚こま切れ肉を炒める。

  
• 2

  かぼちゃとA みりん、酒各大さじ2、味噌大さじ1、しょうゆ、砂糖各大さじ1/2、和風だしの素小さじ1/3を入れ、軽く混ぜ合わせ、水を加える。落し蓋をして、弱めの中火で、5分煮る。

  
• 3

  最後に、すりごまを入れる。

  

ポイント

■レンチン時間は、目安です。しっかり火を通しておくのが、ポイントです。

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