れんこんと枝豆の《マヨなし♡うまだれツナサラダ》

印刷する

埋め込む

10分

「ヤマキ割烹白だし®プレゼントキャンペーン｣準グランプリレシピです✨️ シャキシャキれんこんとホクホク枝豆で、食感が楽しいサラダに♪ ヤマキ　割烹白だし®とツナ缶のだしににんにくが効いた、少し甘めのドレッシングが最高に合います♪ マヨネーズなしで、さっぱり♪

材料2人分（2～3人分）

下準備
・本みりんは、耐熱容器に入れ、電子レンジ(600W)で50秒～1分程加熱し煮切る。A 本みりん大さじ2と1/2、ヤマキ　割烹白だし®大さじ1と1/3、おろしにんにく(チューブ)5cmを混ぜ合わせる。・ツナ(缶詰/油漬け)は、缶汁を軽く切っておく。
1
れんこんは、皮をむき、2mm幅の半月切りにする。水にさらしたら、耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱する。冷ましたら水けをキッチンペーパーでしっかり拭く。
2
ボウルにれんこん、枝豆、ツナ、いりごま(白)、A 本みりん大さじ2と1/2、ヤマキ　割烹白だし®大さじ1と1/3、おろしにんにく(チューブ)5cmを入れ、和える。

■れんこんの水分は、しっかり拭いてから、和えてください。 ■電子レンジの加熱時間は、目安です。

れんこんのいちょう切り

れんこんの下処理

れんこんの保存方法

枝豆のゆで方

レシピID：510274

更新日：2025/12/11

投稿日：2025/09/14

おかむー
2026/02/21 09:41
めちゃくちゃ美味しい！砂糖じゃないみりんの甘味と白だしが丁度良い！蓮根はシャキシャキで食べるのが好みなのでレンチンで作る事がほとんどですが初めて作る味付けで勉強になりました。うどんメニューに合わせるサラダ的な副菜を探していたので私の好み的にもピッタリでした😆
こばぴい
2025/11/24 17:50
ズルして下処理済みのレンコンを使いました。白だしでの味付けはやさしい味になりましたよ。美味しかったです。