簡単配合で作る、ふわっじゅわっ！ヴィクトリアケーキ

☑︎バターと卵は常温に戻しておく ☑︎卵は溶いておく ☑︎オーブンは180度に予熱する

ボウルに無塩バター入れクリーム状になるまでよく混ぜ、グラニュー糖を加え、白っぽくなるまですり混ぜる。

溶き卵を少しづつ入れその都度よく混ぜる。

薄力粉、ベーキングパウダーを振るい入れ、切るように混ぜる。

型に入れ、平らにならしたら軽く落とし空気を抜く。 180度のオーブンで25分〜30分焼く。 竹串を刺してみてどろっとしたものがついてこなければ焼けています。

粗熱が取れたら横半分にに切り苺ジャムを塗り、A 生クリーム100ml、グラニュー糖7gを泡立てたホイップクリームを挟み、溶けない粉砂糖をかける。