苺のカップレアチーズ

クリームチーズを常温に戻しておく。

マリービスケットを粗めに砕く。

ボウルにクリームチーズ、グラニュー糖を入れすり混ぜて 柔らかなクリーム状にする。

生クリームを少しずつ加え、その都度よくまぜる。

バニラビーンズ、レモン汁を入れたらホイッパーで角が立つまで泡立て、絞り袋に入れる。

カップに砕いたマリービスケット→チーズクリーム→輪切りした苺→チーズクリーム...繰り返す。

最後にいちご1個、粉砂糖をトッピングし 冷蔵庫で１時間くらい冷やす。