苺のカップレアチーズ

材料3人分（90mlのプリン瓶 3個分）

• クリームチーズ
  100g
• 生クリーム
  100ml
• グラニュー糖
  20g
• マリービスケット
  3枚
• レモン汁
  小さじ1
• 苺
  6個
• バニラビーンズ
  少々(バニラエッセンスでも可)
• 粉砂糖
  適量

作り方

• 下準備
  クリームチーズを常温に戻しておく。

• 1

  マリービスケットを粗めに砕く。

  
• 2

  ボウルにクリームチーズ、グラニュー糖を入れすり混ぜて 柔らかなクリーム状にする。

  
• 3

  生クリームを少しずつ加え、その都度よくまぜる。

  
• 4

  バニラビーンズ、レモン汁を入れたらホイッパーで角が立つまで泡立て、絞り袋に入れる。

  
• 5

  カップに砕いたマリービスケット→チーズクリーム→輪切りした苺→チーズクリーム...繰り返す。

  
• 6

  最後にいちご1個、粉砂糖をトッピングし 冷蔵庫で１時間くらい冷やす。

  

ポイント

バニラビーンズはチューブタイプのものを使用していますが バニラオイル、バニラエッセンスに代用可能です。

作ってみた！

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