【電子レンジで下準備♪】カブとベーコンのコンソメ焼き

材料2人分

• カブ
  2個
• ベーコン
  30g
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  にんにくチューブ
  2〜3cm
• B
  コンソメ
  小さじ1
• B
  塩・胡椒
  少々

作り方

• 1

  カブをよく洗い、1/8のくし切りにする。 (気になる方は皮を剥いてください。) 耐熱ボウルに入れふんわりラップをし、電子レンジ(600w)で約3分加熱して柔らかくする。

  
• 2

  ベーコンは一口大に切っておく。 フライパンにA オリーブオイル大さじ1、にんにくチューブ2〜3cmを入れ、ベーコンを焼く。

• 3

  ベーコンにこんがり焦げ目がついたらカブをサッと焼き、調味料B コンソメ小さじ1、塩・胡椒少々を混ぜ合わせる。

  

ポイント

作り置きの場合 ・冷蔵保存で3〜4日を目安に食べ切って下さい。 ・保存容器は煮沸消毒やアルコールスプレー(食品用)で除菌しておくと尚安心です♪

作ってみた！

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