【大量消費に♪】ニンニク醤油ダレのピリ辛白菜漬け

白菜を水洗いし、約5mm程の千切りにする。 人参は皮を剥きスライサーなどで千切りにする。 ボウルに白菜と人参を加え、塩を混ぜ合わせる。 水気が出るまで10分ほど置いておく。

調味料A 醤油大さじ1、みりん・酒各大さじ1、ごま油小さじ1、にんにくチューブ少々、鷹の爪（輪切り）少々を混ぜ合わせておく。 電子レンジ（600w）で1分加熱する。（ラップ不要）

白菜と人参から水分が出ているので、しっかりと水気を絞っておく。 輪切りにしたちくわとA 醤油大さじ1、みりん・酒各大さじ1、ごま油小さじ1、にんにくチューブ少々、鷹の爪（輪切り）少々を加え混ぜ合わせる。