汁物
お湯を注ぐだけでできる！即席オニオングラタンスープ
投稿日2019/08/19
更新日2019/08/19
調理時間3分
山では即席スープやインスタントラーメンに頼りがちですが、注ぐだけで本物のオニオングラタンスープに負けないくらい美味しく簡単にスープが出来ます。
材料1人分
- お湯1カップ
- Aフライドオニオン大さじ4
- Aパルメザンチーズ大さじ1
- A顆粒コンソメ小さじ1
- A塩適量
- Aこしょう適量
- フランスパン2枚(7～8ミリの厚さにスライスする)
- 乾燥パセリ少々
作り方
ポイント
フランスパンはトーストしてから持って行くとスープをよく吸うのでおすすめです。 炒め玉ねぎのコクをフライドオニオンで再現しており、簡単でも満足感のある仕上がりです。 山でお湯を沸かす場合も、シェラカップや鍋などでお湯を沸かしたあと上記の作り方と同様に調理してください。
- 1
カップ等にA フライドオニオン大さじ4、パルメザンチーズ大さじ1、顆粒コンソメ小さじ1、塩適量、こしょう適量を入れ、お湯を注ぎながらかき混ぜる。 ＊Aはあらかじめジップ付き袋などに入れておくと便利です。
- 2
フランスパンを浸して、乾燥パセリを振る。
レシピID
378295
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- Artist
shiho
- 管理栄養士
管理栄養士。アウトドア料理研究家。 病院に勤務し、厨房業務や献立・栄養指導・特定保健指導などを経験したのち結婚を機に退職。 現在は1男1女の子育てをする傍ら、登山ガイド・管理栄養士の夫と共に食べて美味しく、カラダにうれしい山ごはんやアウトドア料理をイベント・雑誌・書籍にて発信しています!
