皮ごとれんこんのオーツミルクポタージュ

れんこんはおろし器で皮付きのまますりおろす。

鍋に(1)、水、コンソメ(顆粒)、塩を入れ、混ぜながら中火で加熱する。

煮立ったら、「アルプロ たっぷり食物繊維 オーツミルク 砂糖不使用」を加え、鍋肌がふつふつとするまで混ぜながら温める。

器に盛り、オリーブオイルを回しかけて、お好みで粗びき黒こしょうをふる。