ピーマン農家さんおすすめ! 丸ごとおいしい無限ピーマン②

材料2人分

• ピーマン
  8〜9個
• ごま油
  小さじ1/2
• みりん
  大さじ1
• しょうゆ
  小さじ1
• 削り節
  適量
• 炒りごま
  適量

作り方

• 1

  ピーマンは縦に二等分し、種とヘタを取り除いて洗う。 縦に(繊維に沿って)5ミリ幅の千切りにする。

  
• 2

  フライパンにごま油を熱し、ピーマンを入れ、中火で炒める。

  
• 3

  3分くらい炒めて、ピーマンがしんなりしたら、みりん・しょうゆを加え、煮立ったら火を弱める。

  
• 4

  削り節・炒りごまを加えて混ぜ合わせ、火を止める。

  

ポイント

・ピーマンの品種によって炒める時間は変わりますので、調節してください。 ・みりん・しょうゆの代わりにめんつゆでも。 無限ピーマン①はこちらをどうぞ。 https://oceans-nadia.com/user/586822/recipe/443810

作ってみた！

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