副菜
疲労回復☆ホタテとタコの紫蘇ジェノバマリネ
投稿日2014/09/05
更新日2014/09/05
調理時間10分
疲れた体に疲労回復効果の高い帆立とタコ、抗酸化パワーの強いトマトとシソで1品を。
材料4人分
- トマト2個
- 帆立8個
- タコ(ゆで)150g
- レモン汁小さじ2
- しそジェノバペースト大さじ3
作り方
ポイント
しそジェノバペーストの代わりに塩、こしょう、オリーブオイルと刻んだ紫蘇でアレンジできます。
- 準
しそジェノバ<a href="/wordlist/ペースト">ペースト</a>はレシピhttps://oceans-nadia.com/user/59/recipe/118610
- 1
トマトは大きめのサイコロ状に切る。ホタテは半分、タコは一口大位に切る。
- 2
１はレモン汁でマリネしておく。
- 3
２にしそジェノバペーストを加え混ぜる。
レシピID
119470
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- Artist
渥美まゆ美
株式会社Smile meal 代表取締役。管理栄養士・フードコーディネーター・フードプロデューサー 企業向けレシピ開発、商品開発、出版、メディア出演や健康セミナー講師など「美味しい食事を楽しみながら元気でいること」をモットーに活動中。企業の健康経営サポートや介護予防事業としての健康セミナーや料理教室も得意とする。 作る料理は長寿食で知られる和食と地中海式料理の良いところを取り入れた日本人にあった究極長寿食料理。親子料理、子供料理教室も得意分野。
