Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 白身魚揚げ(がんも)と大根のうま煮【#作り置き #煮るだけ】

    白身魚揚げ(がんも)と大根のうま煮【#作り置き #煮るだけ】 9分前

    140人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ごぼうとちくわのカリカリのり塩揚げ【#揚げない #やみつき】

    ごぼうとちくわのカリカリのり塩揚げ【#揚げない #やみつき】 10分前

    175人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. ひじきと小松菜の甘辛そぼろ【#作り置き#冷凍保存#お弁当】

    ひじきと小松菜の甘辛そぼろ【#作り置き#冷凍保存#お弁当】 14分前

    119人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 鶏ささみのステックから揚げ★ちょっ甘めのカレー・マヨソース

    鶏ささみのステックから揚げ★ちょっ甘めのカレー・マヨソース 15分前

    185人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. シャキ・シャキ♪キャベツと厚揚げの甘みそ肉そぼろ炒め

    シャキ・シャキ♪キャベツと厚揚げの甘みそ肉そぼろ炒め 42分前

    171人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

冬野菜のほっこり八宝菜ゆず風味

10
八宝菜の
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2016.01.05

分類主菜

調理時間: 10分

ID134217

渥美まゆ美

長寿食和食×地中海料理のいいとこどり「免疫高まる和タリアン」

丼ものの定番八宝菜を冬野菜たっぷりでヘルシーに。ほんのりゆずの香りを香らせます。余分に作って小さめのエアレス保存容器に入れればお弁当に必要な時にそのまま持って行けます。

八宝菜 白菜 豚細切れ肉 ヘルシー 作り置き 多田プラスチック お肉のおかず シニア 真空保存 エアレス お弁当
多田プラスチック工業株式会社

このレシピをブログで紹介する

材料2人分
豚こま切れ肉 100g
えび(ブラックタイガー) 4尾
小さじ1
人参 30g
レンコン 40g
白菜 160g
ほうれん草 60g
ごま油 小さじ1
鶏がらスープ 100cc
塩、こしょう 少々
ゆずの皮 適量
水溶き片栗粉 適量
作り方
Point!
小さめの保存容器に1食分を入れて脱気をして保存しておけば、そのままお弁当に持っていけます。ごはんと一緒に持っていき丼にもなります。
  1. えびは尾を残して皮をむいて背わたを取り、片栗粉をまぶして水洗いし(分量外)水気を拭いておく。ほうれん草は塩の入った熱湯で茹でて3センチ幅に切って水気を絞っておく。
  2. 人参は拍子切り、レンコンは皮をむいてスライス、白菜は2センチ幅にざく切りにする。
  3. フライパンにごま油をひいて火にかけ下処理をしたエビを入れ炒め、酒を加えて蓋をし1分蒸し煮にして火が通ったら取り出す。
  4. 2のフライパンに豚こま切れ肉を入れて炒め、肉に火が通ったら1を加え炒める。
  5. 3に鶏ガラスープを加えて2~3分煮て2のエビと茹でたほうれん草を戻し、水溶き片栗粉でとろみをつけてひと煮立ちしたら火を止める。
  6. 4にゆずの皮をすりおろして入れる。
  7. 5をエアレスの保存容器に入れて脱気をする。食べる時に温める。
9 36
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】節約食材のレシピも!「京風割烹白だし」のレシピ集
    節約食材のレシピも!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  2. PR 【PR】生産者こだわりの季節の野菜がたくさん!大阪北部産野菜の簡単&美味しいレシピ特集
    生産者こだわりの季節の野菜がたくさん!大阪北部産野菜の簡単&美味しいレシピ特集 この特集を読む
  3. PR 【PR】冬のおもてなしを華やかに彩るクリスタルの輝き
    冬のおもてなしを華やかに彩るクリスタルの輝き この特集を読む
  4. PR 【PR】冬におすすめ!体を温める食材とお弁当にぴったりなおかず
    冬におすすめ!体を温める食材とお弁当にぴったりなおかず この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×ピザ用チーズ (13) シニア×子供に人気/簡単 (9) お弁当×かんたん (5) 作り置き×スパゲティ (4) お肉のおかず×鶏ハム (3) エアレス×玉ねぎ (3) 八宝菜×野菜のおかず (3) 多田プラスチック×玉ねぎ (3) 白菜×麻婆豆腐 (3) 真空保存×シニア (3)
もっと見る

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents