副菜

【さつま芋の甘煮】子ども大好き!あと一品やお弁当に大活躍♪

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  • 総費用-
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存2週間
  • エネルギー123kcal
  • 炭水化物29.8g
  • 脂質0.2g
  • たんぱく質1.2g
  • 糖質28.5g
  • 食塩相当量0.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

さつま芋の甘みを生かしたシンプルな煮物です。ほっくり甘いさつま芋は子供も大好きな味♪あと一品やお弁当のおかずにも大活躍してくれますよ。 ★こんな人におすすめ □旬の野菜を楽しみたい人 □あと一品がほしい人 □お弁当づくりをしている人 さつま芋には不足しがちな食物繊維が豊富に含まれています。皮には食物繊維・ビタミン・ミネラル・アントシアニン・クロロゲン酸など栄養がたっぷり♪皮までまるごと食べるのがおすすめです。

材料3人分

  • さつま芋
    1本(200g)
  • A
    醤油
    大さじ1/2
  • A
    砂糖
    大さじ2
  • A
    みりん
    大さじ2

作り方

ポイント

・さつま芋の皮を残すことで栄養をとりつつ、彩りも華やかになります。皮には泥や農薬がついているのでしっかりこすって洗いましょう

作ってみた!

質問

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