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    主菜

    【厚揚げともやしのそぼろあん】かさ増し食材でコスパ抜群!

    • 投稿日2023/06/14

    • 更新日2023/06/14

    • 調理時間15

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    かさ増し食材を使ったコスパ抜群の『厚揚げともやしのそぼろあん』のレシピです!厚揚げともやしでボリューム感たっぷりのおかずは食べ盛りのお子様にも喜ばれる一品です。ぜひ作ってみてくださいね。 ★こんな人におすすめ □ボリューム満点のおかずを作りたい人 □パパッとおかずを作りたい人 □食費を抑えたい人

    材料3人分

    • 豚ひき肉
      200g
    • 厚揚げ
      150g
    • もやし
      1袋(200g)
    • 塩、黒こしょう
      適量
    • A
      オイスターソース
      大さじ1
    • A
      醤油
      大さじ1/2
    • A
      片栗粉
      大さじ1/2
    • A
      120ml

    作り方

    ポイント

    ・豚ひき肉は脂が多いので、フライパンで炒める際には油はひかなくてOKです。 ・事前に調味料に片栗粉を入れて混ぜておけば、ダマになる心配もなく簡単にとろみをつけることができます。片栗粉は沈殿しやすいので調味料を加える前に混ぜてから加えます。

    • 1

      厚揚げは一口大に切る。

      工程写真
    • 2

      フライパンに豚ひき肉を加えて中火で炒める。お肉の色が変わってきたら厚揚げを加え、さらに炒める。お肉に火が通ったら、もやしを加えてさっと炒め、塩、黒こしょうをふる。

      工程写真
    • 3

      弱火にしてから、混ぜ合わせたA オイスターソース大さじ1、醤油大さじ1/2、片栗粉大さじ1/2、水120mlを加え、全体にとろみがつくまで炒める。

      工程写真
    レシピID

    462617

    質問

    作ってみた!

    • キトリ
      キトリ

      2023/07/27 19:46

      もやしがシャキシャキでとても美味しかったです!

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    ゆり子

    料理家・管理栄養士

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    管理栄養士/共働き夫婦/夫・息子2人の4人暮らし。 仕事と子育ての両立を助けてくれる時短レシピや家族を笑顔にするおいしいレシピを日々記録中。 ■レシピ開発で大切にしていること 仕事や子育てで忙しい人でも作ることができる「簡単・時短レシピ」をお届けしています。全工写真付きレシピですので料理初心者の方でも安心です。 \料理で大切にしていること/ ①家にある調味料・買いやすい食材を使用 ②工程は少なくシンプルに ③食材を活かす家庭的な味付け ④体のことを考えた野菜たっぷりメニュー ⑤何より大事なことは料理をする自分自身が笑顔でいること ■YouTube「ゆり子のおいしい暮らし」ch登録者数15万人以上 YouTubeチャンネルでは平日5日間の晩ごはんの料理記録を週1回YouTube動画で配信しています。「献立づくりが楽になった」「億劫だった料理が楽しみになった」などたくさんの嬉しいお声をいただいております。料理のコツや調理のポイントなどもお伝えしていますのでぜひ一度のぞいていただけると嬉しいです。視聴者様は女性中心で、20代~60代まで幅広い年齢層の方にご覧いただいております。チャンネル登録者数は約15万人(2024年4月時点)。 ■Instagram Instagramでは見ながら作れるスワイプレシピやショート動画を投稿しています。ときどきブログにも掲載しないようなちょっとしたレシピ等も投稿することがありますので、ぜひチェックしてみてください♪ ■個人ブログ 個人ブログでは日々のレシピ記録を随時更新しています。YouTubeやツイッター、インスタグラムなどのSNSをまとめておりますので、このブログから全コンテンツをご覧いただけます。

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