副菜

さつまいものデリ風サラダ

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15分
  • エネルギー185kcal
  • 炭水化物26.2g
  • 脂質7.8g
  • たんぱく質4.2g
  • 糖質24.5g
  • 食塩相当量0.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

さつまいもを洋風のサラダにしました^^ 洋食の時の副菜にぜひ!

材料2人分

  • さつまいも
    100g
  • プレーンヨーグルト
    大さじ4
  • くるみ
    10粒程度
  • レーズン
    30粒程度
  • 黒胡椒
    適量

作り方

  • 1

    さつまいも(皮付き)は皮をむかずに1cm幅のいちょう切りにする。耐熱容器にさつまいもと水大さじ1を入れてラップをかけて600wで5~8分加熱する。

    さつまいものデリ風サラダの工程1
  • 2

    工程1で蒸したさつまいもにプレーンヨーグルト、くるみ(手で割る)、レーズンを和えて黒胡椒を振る。

    さつまいものデリ風サラダの工程2

ポイント

ヨーグルトは水切り不用ですが、水っぽくない所を使用しましょう! 黒胡椒を一文字にかけるとちょっとおしゃれです^^  

作ってみた!

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