貰って嬉しい♡︎映える！【ガナッシュサンド】
投稿日2022/02/18
更新日2022/02/18
調理時間15分(冷やす時間は省く。)
//溶かして、固めて、切るだけ// 簡単×映える♡︎ガナッシュサンドです。 クッキーは焼かずに市販のビスケットを利用することで、手軽さを極めています◎
材料（15ｃｍスクエア型から7個分）
- ビスケット14枚(CHOICEビスケット使用)
- チョコレート200g
- 生クリーム100ml
- 有塩バター10g
作り方
ポイント
市販の板チョコを使われる場合は、小さく割って使ってくださいね＾＾
- 準
バターは常温に戻しておく。
- 1
鍋に生クリームをいれ、沸騰直前まで温める。（※沸騰させない） ボウルにチョコレートをいれたら、温めた生クリームを加え、溶かしながら混ぜる。
- 2
有塩バターを加え、チョコレートに艶が出るまでしっかりと混ぜる。
- 3
15cmスクエア型に流し込み一晩冷やす。 （6時間〜目安）
- 4
③のガナッシュが固まったら、ビスケットを上に7枚並べる。
- 5
ビスケットに合わせて周りを包丁でカットしたら、ガナッシュをサンドするようにもう一方にもビスケットを置く。 粉糖はお好みで◎
- 6
簡単可愛い♡︎ 映える！ガナッシュサンド完成♡︎
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DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
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