息子大絶賛♡︎さわらの味噌マヨオーブン焼き

材料3人分

• さわら
  3切れ
• じゃがいも
  3個
• A
  白味噌
  大さじ1と1/2
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  みりん
  小さじ2
• オリーブオイル
  大さじ3
• B
  じゃがいも
  3個
• B
  ブロッコリー
  適量
• B
  しめじ
  適量
• B
  ミニトマト
  適量

作り方

• 下準備
  さわらに塩を適量まぶし10分ほど置いたら、さっと水で流す。キッチンペーパーで水気を拭き取る。 付け合わせのじゃがいも、ブロッコリーはあらかじめ下茹でしておく。

  
• 1

  グラタン皿に、さわらと付け合わせの野菜B じゃがいも3個、ブロッコリー適量、しめじ適量、ミニトマト適量を周りにおく。さわら1切れにつき、オリーブオイル大さじ1を全体にまわしかける。

  
• 2

  オーブントースター200度で10分加熱する。

  
• 3

  オーブントースターから取り出し、混ぜ合わせたA 白味噌大さじ1と1/2、マヨネーズ大さじ2、みりん小さじ2を適量塗り、200度でこんがりと焼き目がつくまで焼く。

  
• 4

  付け合わせのお野菜とさわらを一緒に食べるととっても美味しいです♪

  

ポイント

⚫︎オーブントースターに温度設定がない場合は、焦げないように様子見ながら焼いてくださいね。 ⚫︎付け合わせは、お好きな野菜でお試しください。

作ってみた！

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