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息子大絶賛♡︎さわらの味噌マヨオーブン焼き

主菜

息子大絶賛♡︎さわらの味噌マヨオーブン焼き
  • 投稿日2022/05/12

  • 調理時間20(下準備時間は省く。)

//味噌マヨだれが、絶品!// 見た目も、味もバッチリ! 私の大好きな食べ方です◎ 息子たちもこの味が大好き! ぜひお試しください〜♪

材料3人分

  • さわら
    3切れ
  • じゃがいも
    3個
  • A
    白味噌
    大さじ1と1/2
  • A
    マヨネーズ
    大さじ2
  • A
    みりん
    小さじ2
  • オリーブオイル
    大さじ3
  • B
    じゃがいも
    3個
  • B
    ブロッコリー
    適量
  • B
    しめじ
    適量
  • B
    ミニトマト
    適量

作り方

ポイント

⚫︎オーブントースターに温度設定がない場合は、焦げないように様子見ながら焼いてくださいね。 ⚫︎付け合わせは、お好きな野菜でお試しください。

  • さわらに塩を適量まぶし10分ほど置いたら、さっと水で流す。キッチンペーパーで水気を拭き取る。 付け合わせのじゃがいも、ブロッコリーはあらかじめ下茹でしておく。

    工程写真
  • 1

    グラタン皿に、さわらと付け合わせの野菜B じゃがいも3個、ブロッコリー適量、しめじ適量、ミニトマト適量を周りにおく。さわら1切れにつき、オリーブオイル大さじ1を全体にまわしかける。

    工程写真
  • 2

    オーブントースター200度で10分加熱する。

    工程写真
  • 3

    オーブントースターから取り出し、混ぜ合わせたA 白味噌大さじ1と1/2、マヨネーズ大さじ2、みりん小さじ2を適量塗り、200度でこんがりと焼き目がつくまで焼く。

    工程写真
  • 4

    付け合わせのお野菜とさわらを一緒に食べるととっても美味しいです♪

    工程写真
レシピID

437007

「じゃがいも」の基礎

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DOKIN

ご覧いただきありがとうございます(^^) 兵庫県在住。 この春、高校に進学した長男(15)と、 白いご飯と甘いものが大好きな次男(11)との、3人で暮らしています。 慌ただしい毎日ですが、 子供たちと食卓を囲む時間が、日々の小さなしあわせ♡ 品数よりも“一品入魂”の想いで、 子供たちが満足するご飯を心がけて作っています。 【何度も作りたくなる、簡単レシピ】 をモットーに、 食べ盛りのお子様や男性の方にも満足してもらえる お料理を投稿していきます。 手抜きだけど、手抜きに見えない。時短だけど、時短に見えない。 私なりの技なども取り入れています。 忙しい方のお役に立てたら、とっても嬉しいです・・(^^)♪ ◎インスタグラム、フォロワー15万人!◎ ストーリーでは、プライベートな日常に触れることもしばしば。 ぜひ、のぞきにきてくださいね♪

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